廣東酒店管理專業(yè)技校名單：廣東嶺南現(xiàn)代技師學(xué)院、湛江市商業(yè)技工學(xué)校、惠東縣技工學(xué)校、東莞實(shí)驗(yàn)技工學(xué)校、中山市工貿(mào)技工學(xué)校、廣東省粵東技師學(xué)院、廣東省輕工業(yè)技師學(xué)院、廣東省南方技師學(xué)院、廣州市輕工高級技工學(xué)校、中山市技師學(xué)院。

廣東酒店管理專業(yè)技校名單

【注：以上表格內(nèi)學(xué)校排名不分先后，數(shù)據(jù)來源于網(wǎng)絡(luò)】

酒店管理專業(yè)課程

酒店管理主要研究經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、酒店管理等方面的基本知識，接受酒店的前臺、餐廳、客房、會展等多方面的管理和服務(wù)技能訓(xùn)練，進(jìn)行酒店的服務(wù)、管理、經(jīng)營等。

1、酒店管理概論：主要是學(xué)習(xí)酒店的基本概念，熟悉酒店的類型以及酒店相關(guān)產(chǎn)品的特點(diǎn)。

2、現(xiàn)代化酒店管理：主要學(xué)習(xí)一些現(xiàn)代化酒店的管理方法，在后期實(shí)踐課程中會起到相應(yīng)的幫助作用。

3、酒店心理學(xué)：主要學(xué)習(xí)如何了解和掌握課程對于酒店服務(wù)的相關(guān)心理需求，然后可以更具針對性的為客人提供相應(yīng)的產(chǎn)品。

4、旅游學(xué)概論：這是酒店管理專業(yè)必學(xué)的課程之一，主要是學(xué)習(xí)旅游學(xué)的相關(guān)內(nèi)容，并且學(xué)習(xí)和掌握相應(yīng)的管理方法。

5、前廳客房服務(wù)：主要學(xué)習(xí)學(xué)廳以及客房的相應(yīng)服務(wù)以及管理辦法，以讓學(xué)生在今后的工作中得以運(yùn)用。

例如：酒店的客房預(yù)訂、前臺接待、客房服務(wù)，酒店餐廳的服務(wù)與經(jīng)營，酒店發(fā)展的規(guī)劃設(shè)計(jì)，酒店的投資、經(jīng)營與管理等。

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