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　　化學(xué)專業(yè)介紹：化學(xué)是研究物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、特性、組成和變化的自然科學(xué)?；瘜W(xué)意義上的物質(zhì)指元素和由元素組成的化合物。通過定性、定量分析獲得對物質(zhì)的認(rèn)識，為生產(chǎn)（人工合成）非自然的新物質(zhì)提供理論知識?；瘜W(xué)的主要研究領(lǐng)域是：無機(jī)化學(xué)：研究除碳化合物（有機(jī)物）以外的所有元素及其化合物；有機(jī)化學(xué)：研究在種類、數(shù)量上占優(yōu)勢的碳化合物（有機(jī)化合物）；物理化學(xué)：研究化學(xué)的基礎(chǔ)理論如鍵結(jié)合學(xué)、熱力學(xué)、動力學(xué)、化合鍵，并用數(shù)學(xué)、物理方法輔助化學(xué)研究。與此關(guān)系密切的一門知識是"理論化學(xué)"，它研究化學(xué)鍵理論，解釋不同物質(zhì)相互反應(yīng)、電子轉(zhuǎn)換的過程及反應(yīng)層過程。化學(xué)的一個重要分支是"分析化學(xué)"，它研究化合物及其組成成份和比例。在當(dāng)代，"高分子化學(xué)"的重要性越來越突出（聚合化學(xué)），它研究如何用人工合成的方法制造新物質(zhì)。

　　排名
　　1、慕尼黑工大
　　2、弗萊堡大學(xué)
　　3、萊比錫大學(xué)
　　4、柏林洪堡大學(xué)
　　4、康茨坦茨大學(xué)
　　4、慕尼黑大學(xué)
　　7、海德堡大學(xué)
　　7、斯圖加特大學(xué)