精選答案圣文森山大學(xué)
圣文森山的營養(yǎng)學(xué)碩士在加拿大是獨(dú)一無二的。課程通過近期的一些問題讓學(xué)生加強(qiáng)實(shí)踐能力和專業(yè)研究。根據(jù)研究食物在健康和疾病中的作用而不斷提高和發(fā)展有效的營養(yǎng)課程的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，并同時(shí)讓學(xué)生了解社會(huì)，經(jīng)濟(jì)和政治體系對(duì)于食品供應(yīng)和食品消費(fèi)的影響，致力于創(chuàng)造人們的健康和安寧。
課程中還設(shè)置很大范圍的課題討論，使他們的知識(shí)更專業(yè)化，并向更高的領(lǐng)域前進(jìn)。另外，他們的判斷思維，領(lǐng)導(dǎo)能力也將得到很大的進(jìn)步。他們將接收最充分的職業(yè)方向準(zhǔn)備，不論是政府類還是非政府類，甚至包括私人性的。
多倫多大學(xué)
多倫多大學(xué)的營養(yǎng)學(xué)專業(yè)開設(shè)了現(xiàn)代食品科學(xué)與營養(yǎng)學(xué)的基本理論，能夠更加明白膳食、營養(yǎng)和健康之間的關(guān)系，課程主要涉及食品生物化學(xué)、食品分析技術(shù)、食品安全、基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、膳食平衡、等方面的知識(shí)。

英屬哥倫比亞大學(xué)
屬食品系—“前農(nóng)業(yè)科學(xué)系”，共兩個(gè)專業(yè)：食品、營養(yǎng)和健康類以及農(nóng)業(yè)類。該碩士項(xiàng)目主要是研究食品專業(yè)的發(fā)展方向，針對(duì)產(chǎn)業(yè)而不是研究。其就業(yè)方向圍繞食品生產(chǎn)及其分配，食品工業(yè)需要這樣的專業(yè)技能確定產(chǎn)品、產(chǎn)品調(diào)整一致性及其新技術(shù)運(yùn)用的安全性。學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)的目的，是為了強(qiáng)化食品科學(xué)專業(yè)知識(shí)理論與實(shí)踐相結(jié)合。