下面是石家莊經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院綠色食品生產(chǎn)與檢測(cè)專業(yè)介紹！
綠色食品生產(chǎn)與檢測(cè)
專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)面向食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)行業(yè)發(fā)展，培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，德、智、體、美全面發(fā)展，具備食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)行業(yè)相應(yīng)崗位必備的理論基礎(chǔ)知識(shí)和專門知識(shí)，具有較強(qiáng)的能力，具有良好的職業(yè)道德、創(chuàng)業(yè)精神和健全的體魄，主要從事食品檢驗(yàn)、食品生產(chǎn)、質(zhì)量管理、公共營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)及營(yíng)養(yǎng)配餐等工作的生產(chǎn)、管理第一線高素質(zhì)技術(shù)技能人才。　

專業(yè)核心能力：檢測(cè)綠色食品安全問(wèn)題的基本技能。
專業(yè)核心課程：綠色食品生產(chǎn)基礎(chǔ)、食品生物化學(xué)、食品理化檢驗(yàn)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、綠色食品生產(chǎn)基礎(chǔ)、公共營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)、食品安全與質(zhì)量控制等。