能勝任在各級醫(yī)療衛(wèi)生單位、各級食品衛(wèi)生監(jiān)督機構和各類餐飲業(yè)及食品加工流通企業(yè)、學校、幼兒園、企事業(yè)單位的公共食堂從事膳食營養(yǎng)的評價、管理和指導工作，以及營養(yǎng)食品教學、科研、食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測、營養(yǎng)咨詢等方面的工作。 由于膳食不合理、營養(yǎng)失衡所引發(fā)慢性病的健康問題正越來越受到人們的高度重視，聘請營養(yǎng)顧問成為現(xiàn)代人的消費時尚。而公共營養(yǎng)師成為國家新職業(yè)，也為從業(yè)者提高了職業(yè)身份和社會認知度。

　　公共營養(yǎng)師是國家人力資源和社會保障部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一。是應社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識技能培訓，通過國家職業(yè)資格考試認證，取得從業(yè)資格，從事營養(yǎng)指導、營養(yǎng)與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。

　　公共營養(yǎng)師的就業(yè)方向主要有以下幾個方面：

　　1.醫(yī)院、診所營養(yǎng)醫(yī)師;

　　2.社區(qū)醫(yī)療衛(wèi)生保健工作者;

　　3.營養(yǎng)衛(wèi)生等相關專業(yè)公務員;

　　4.企業(yè)食品加工、保健品營銷工作人員;

　　5.服務大眾的營養(yǎng)咨詢師或個人營養(yǎng)顧問、指導專家;

　　6.事業(yè)單位或公共領域從事營養(yǎng)保健工作的專業(yè)人士;

　　適合報考對象

　　公共營養(yǎng)師的培訓對象主要是：幼兒園保健醫(yī)，學校校醫(yī)，醫(yī)療機構及社區(qū)衛(wèi)生站的醫(yī)護人員，集體飯?zhí)?，健身中心教練，食品保健品企業(yè)營養(yǎng)從事人員，食品檢測監(jiān)督人員，企事業(yè)單位準備從事本職業(yè)的人員等。

　　主要從事的工作內容包括：

　　(1)進行人體營養(yǎng)狀況評價、管理和指導;

　　(2)進行膳食營養(yǎng)評價、管理和指導;

　　(3)對食品及配方進行營養(yǎng)評價;

　　(4)進行營養(yǎng)知識的咨詢與宣教。

　　我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導、指導等服務。