其實(shí)，讀中專學(xué)食品類的專業(yè)是可以的，不過(guò)大家要清楚中專的食品類專業(yè)是放在輕紡食品大類的，其中也是包含了包裝、服裝等?？偣灿?6個(gè)專業(yè)，但是真正與食品類專業(yè)貼切掛鉤的就只有9個(gè)。那么今天就和高職招生網(wǎng)小編一起深入了解這些食品類專業(yè)的基本情況與就業(yè)形勢(shì)吧!

　　中專食品類專業(yè)有哪些?

　　一共有9個(gè)，主要分別是食品安全與檢測(cè)技術(shù)、釀酒工藝與技術(shù)、糧油儲(chǔ)運(yùn)與檢驗(yàn)技術(shù)、糧油和飼料加工技術(shù)、藥品食品檢驗(yàn)、生物制藥工藝、民族食品加工技術(shù)、食品加工工藝、制藥技術(shù)應(yīng)用;今天重點(diǎn)介紹3個(gè)比較貼切的專業(yè)。

　　1. 食品安全與檢測(cè)技術(shù)

　　這個(gè)專業(yè)主要是偏向把控食品的品質(zhì)、衛(wèi)生等方向，一般是培養(yǎng)現(xiàn)代食品品質(zhì)把控的專業(yè)人才。在學(xué)校除了要掌握食品類的專業(yè)理論，還要能運(yùn)用食品加工技術(shù)、生產(chǎn)工藝等知識(shí)，只要把這些知識(shí)都掌握，在從事的工作中才能迅速的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，合理把控食品質(zhì)量。

　　2. 民族食品加工技術(shù)

　　該專業(yè)主要是側(cè)重于食品的加工，一般是面向食品加工、民族餐飲等企業(yè)。比如做民族食品的，可以通過(guò)每個(gè)地區(qū)的口味不一樣，進(jìn)行菜品的改良與創(chuàng)新，這樣既可做出符合各個(gè)地區(qū)人的口味，也可以當(dāng)做創(chuàng)新。那么學(xué)該專業(yè)的學(xué)生必須掌握食品原料鑒別及初加工能力，具有食品原料切配能力;能夠制作常見(jiàn)的民族特色菜肴和點(diǎn)心，或者進(jìn)行食品的改良、創(chuàng)新。

　　3. 食品加工工藝

　　這個(gè)專業(yè)與上面的專業(yè)有點(diǎn)區(qū)別，這個(gè)專業(yè)面向的是所有食品的加工，比如說(shuō)飲料、乳品、糖果、油脂制品等產(chǎn)品的加工。一般在學(xué)校需要掌握食品及其原輔材料分析檢測(cè)等知識(shí)，能夠進(jìn)行食品生產(chǎn)過(guò)程中主要生產(chǎn)工序的操作能力等。

　　就業(yè)形勢(shì)如何?

　　這三個(gè)專業(yè)的就業(yè)形勢(shì)還是比較穩(wěn)定的，畢竟隨著人們對(duì)食品的要求越來(lái)越高，不僅注重安全問(wèn)題，更注重口味等問(wèn)題，因此，是更需要專業(yè)的技術(shù)人才去彌補(bǔ)這些崗位的空缺。

　　1. 食品安全與檢測(cè)技術(shù)

　　這個(gè)專業(yè)畢業(yè)后可以從事食品安全檢測(cè)、質(zhì)量品控、生產(chǎn)銷售等崗位。一般更多的是面向食品工廠等企業(yè)，全國(guó)平均薪資在7413元一月，當(dāng)然剛畢業(yè)的學(xué)生工資在3000-7000元一月左右。

　　2. 民族食品加工技術(shù)

　　學(xué)這個(gè)專業(yè)可以從事飲料制作工、果露酒釀造工、乳品加工工、中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、堅(jiān)果炒貨工藝師等崗位。這些都是食品行業(yè)中需求量大的崗位，一般薪資都在5000元一月以上。

　　3. 食品加工工藝

　　這個(gè)專業(yè)可以從事的崗位是最多的，比如冷藏工、飲料制作工公共營(yíng)養(yǎng)師、乳品加工工、食糖制造工、冷食品制作工、食用調(diào)料制作工、豆制品制作工、糖果工藝師、品酒師、乳品評(píng)鑒師等。崗位多，也就意味著就業(yè)形勢(shì)比較好，也是最容易就業(yè)的專業(yè)。

　　如果是對(duì)中專食品類專業(yè)感興趣的同學(xué)，可以重點(diǎn)看看高職招生網(wǎng)小編介紹的這三個(gè)專業(yè)，是最貼合食品類專業(yè)的，其就業(yè)形勢(shì)也是比較好的，主要是看大家對(duì)自己未來(lái)的發(fā)展方向怎么定位。其實(shí)無(wú)論是哪個(gè)專業(yè)都有優(yōu)劣勢(shì)，主要是看自己怎么看待這些問(wèn)題了。