民族風味食品加工制作專業(yè)進行了更名調(diào)整，更名之前的名字叫做民族食品加工技術(shù)專業(yè)，該專業(yè)現(xiàn)屬于食品藥品與糧食大類中食品類。今天高職招生網(wǎng)小編主要是來介紹該專業(yè)需要學習哪些課程?以及它的就業(yè)情況如何?

　　民族風味食品加工制作專業(yè)要學哪些課程?

　　本專業(yè)要學食品智能加工技術(shù)、食品理化分析與檢驗、食品原料基礎(chǔ)、食品安全與質(zhì)量控制等課程。

　　1.專業(yè)課程

　　食品微生物檢驗、食品加工工藝基礎(chǔ)、食品安全與質(zhì)量控制、食品原料基礎(chǔ)、食品智能加工技術(shù)、食品營養(yǎng)與健康、食品理化分析與檢驗、食品法律法規(guī)與標準、食品添加劑與配料應用技術(shù)、食品機械與設(shè)備基礎(chǔ)等專業(yè)課程。

　　2.實習實訓

　　本專業(yè)要對接真實的職業(yè)場景，需要在校內(nèi)外進行民族特色食品加工技術(shù)、食品微生物檢測、食品理化檢測等專業(yè)實訓，可以在地方風味食品加工企業(yè)、傳統(tǒng)食品加工企業(yè)、民族特色食品加工企業(yè)等相關(guān)單位進行頂崗實習。

　　民族風味食品加工制作專業(yè)的就業(yè)情況如何?

　　本專業(yè)的就業(yè)情況良好，就業(yè)率也比較高。

　　1.就業(yè)方向

　　本專業(yè)主要是面向民族傳統(tǒng)食品加工人員等職業(yè)，民族食品加工、生產(chǎn)管理、生產(chǎn)助理、質(zhì)量管理、質(zhì)量助理、檢驗檢測等崗位。專業(yè)的學生畢業(yè)后可以在食品生產(chǎn)企業(yè)、保鮮企業(yè)及產(chǎn)品營銷企業(yè)，以及各食品超市、連鎖店等單位從事食品加工、營銷和管理等工作。

　　2.就業(yè)前景

　　隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的日益提高，各類食品需求比較旺盛，部分城市都已經(jīng)將食品工業(yè)作為了本地的支柱企業(yè)?，F(xiàn)在大家也都在提倡綠色食品，也需要相關(guān)的專業(yè)人員來推動發(fā)展，所以目前該專業(yè)的就業(yè)前景還是比較廣闊的。

　　上述文章內(nèi)容就是關(guān)于民族風味食品加工制作專業(yè)的相關(guān)介紹。從介紹的內(nèi)容我們也了解了，該專業(yè)除了需要學習的專業(yè)課程以外，還需要提高專業(yè)的實踐能力。并且該專業(yè)的就業(yè)情況也比較良好，想選擇跟食品有關(guān)專業(yè)的同學可以考慮一下今天高職招生網(wǎng)小編介紹的這個專業(yè)。