西式面點(diǎn)師證書沒有取消，西式面點(diǎn)師證書是一種職業(yè)資格證書，對(duì)于想要從事西式面點(diǎn)制作、教學(xué)或研究的人來說，這個(gè)證書是有用的。有需要報(bào)考西式面點(diǎn)師證書的考生，可以到八角藤機(jī)構(gòu)報(bào)名。

　　西式面點(diǎn)師證書四級(jí)/中級(jí)報(bào)考條件

　　具備以下條件之一者，可申報(bào)四級(jí)/中級(jí)工：

　　(1)累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿 5 年。

　　(2)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)五級(jí)/初級(jí)工職業(yè)資格(職業(yè)技能等級(jí))證書后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿 3 年。

　　(3)取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)的技工院校或中等及以上職業(yè)院校、?？萍耙陨掀胀ǜ叩葘W(xué)校畢業(yè)證書(含在讀應(yīng)屆畢業(yè)生)。

　　西式面點(diǎn)師證書知識(shí)要求

　　西式面點(diǎn)的制作工藝及手法有很多，同一個(gè)品種在不同國(guó)家或地區(qū)就有不同的加工方法和口味特點(diǎn)。現(xiàn)代西式面點(diǎn)一般按工藝方法、面團(tuán)性能及制品口感、質(zhì)感的不同分類，大致可分為混酥類、蛋糕類、面包類、甜品類、清酥類、泡芙類、巧克力類、藝術(shù)造型裝飾類等。

　　西式面點(diǎn)師證書介紹

　　西式面點(diǎn)師證書是職業(yè)技能等級(jí)證書，在2020年底大部分原來由國(guó)家頒發(fā)的職業(yè)資格證書停發(fā)后，職業(yè)技能等級(jí)評(píng)估工作改由政府審核備案的社會(huì)評(píng)價(jià)組織進(jìn)行，經(jīng)政府審核備案的社會(huì)評(píng)價(jià)組織所頒發(fā)的職業(yè)技能等級(jí)證書，由國(guó)家人社部統(tǒng)一授權(quán)編號(hào)，在國(guó)網(wǎng)上可查詢，與原政府部門頒發(fā)的職業(yè)資格證書享受同等待遇。

　　本職業(yè)共設(shè)五個(gè)等級(jí)，分別為: 五級(jí)/初級(jí)工、四級(jí)/中級(jí)工、三級(jí)/高級(jí)工、二級(jí)/技師、一級(jí)/高級(jí)技師。