中式烹調(diào)師證書(shū)報(bào)名考試時(shí)間是考試前的一個(gè)月左右，考生可以提前找到考證機(jī)構(gòu)，了解證書(shū)的考試時(shí)間，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候提交資料進(jìn)行證書(shū)考試?？忌鷪?bào)考還需要了解該證書(shū)的考試流程、報(bào)考費(fèi)用等問(wèn)題。

　　中式烹調(diào)師證書(shū)是學(xué)習(xí)的一部分

　　1、學(xué)習(xí)、訓(xùn)練、砍刀、切割和斷頭臺(tái)的練習(xí);

　　2. 炒鍋練習(xí)，油溫體驗(yàn)，拼盤(pán)練習(xí)，由名師示范各種刀法和各種翻盤(pán)技法，烹飪的作用和過(guò)程;

　　3. 廚師素質(zhì)，中國(guó)菜特色，烹飪材料，菜刀菜的使用和維護(hù)，烹飪工具和設(shè)備，爐具操作，熱知識(shí)的掌握，油溫的識(shí)別，調(diào)味和基本風(fēng)味類(lèi)型，熱菜的敷料，干料的識(shí)別和生長(zhǎng)，配菜，熱菜的烹飪方法，飲食衛(wèi)生和成本核算。

　　為什么我需要中式烹調(diào)師證書(shū)

　　對(duì)于從事烹飪行業(yè)的人來(lái)說(shuō)，這個(gè)證書(shū)是我們晉升加薪的必備法寶，只有有了這個(gè)證書(shū)，我們才有資格向領(lǐng)導(dǎo)崗位轉(zhuǎn)型。如果你想自己開(kāi)餐廳或者開(kāi)餐廳，一定要有這個(gè)證書(shū)才能開(kāi)。對(duì)于那些想在烹飪行業(yè)轉(zhuǎn)行的人來(lái)說(shuō)，中國(guó)廚師證書(shū)是進(jìn)入烹飪行業(yè)的墊腳石。如今，社會(huì)對(duì)各個(gè)崗位的員工要求越來(lái)越高，他們必須通過(guò)認(rèn)證才能工作。而且證書(shū)也是一種專(zhuān)業(yè)表現(xiàn)，尤其是中國(guó)廚師證書(shū)，要通過(guò)理論知識(shí)和實(shí)際操作兩方面的考試，才能獲得證書(shū)。

　　中式烹調(diào)師證書(shū)高級(jí)入職要求

　　符合下列條件之一的，可以申請(qǐng)三級(jí)/高級(jí)員工

　　(1)取得該職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)(技能等級(jí)證書(shū))后，從事該職業(yè)或相關(guān)職業(yè)5年以上(含5年)。

　　(二)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)的職業(yè)資格證書(shū)(技能等級(jí)證書(shū))，并具有高級(jí)技工學(xué)校、技師學(xué)院畢業(yè)證書(shū)(包括未取得畢業(yè)證書(shū)的應(yīng)屆畢業(yè)生);或取得四級(jí)/中級(jí)行業(yè)職業(yè)資格證書(shū)(技能等級(jí)證書(shū))，并經(jīng)考核論證具有以高級(jí)技能培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)證書(shū)(包括未取得畢業(yè)證書(shū)的應(yīng)屆畢業(yè)生)。

　　(3)具有本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)專(zhuān)科以上學(xué)歷畢業(yè)證書(shū)，并取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)(技能等級(jí)證書(shū))，累計(jì)在本職業(yè)(含)工作2年以上。