食品檢驗員證書在有資質的考證機構進行報考，考生需要符合年齡、學歷、工作經驗等條件，然后提交報名材料和考試費到機構老師處進行報名。一般食品檢驗員證書的報名費用為2000-3000元之間不等。

　　食品檢驗員證書的申請材料

　　申請材料包括以下六項:

　　1. 白底一寸裸照;

　　2. 身份證正反面副本;

　　3. 手機號碼;

　　4. 畢業(yè)證書、學心網下載的學生登記表;

　　5. 申請表格。

　　食品檢驗員證書申請要求

　　高級(三級)

　　本科及以上學歷，相關專業(yè)學習1年(1年以下也可);

　　?？?專科)1年(1年以下也可);非相關專業(yè)本科及以上學歷5年;大專(?？?6年以上;取得相關專業(yè)資格中級證書(并提供最高學歷證書)4年。

　　中級(四級)

　　1年大專以上學歷;6年高中學歷;在高等職業(yè)、技術和技術學校學習5年;取得相關專業(yè)資格證書4年。

　　初級(五級)

　　高中及以上學歷1-2年;中學1-2年。

　　食品檢驗員證書培訓內容和方法

　　(一)培訓內容:

　　培訓分為理論培訓和專業(yè)能力(實踐)培訓。

　　(1)理論培訓內容:

　　了解食品安全法律法規(guī);具備食品(藥品)生產經營許可監(jiān)管知識;非法食品(藥品)案件分析;了解食品檢驗技術和前處理理論。

　　(2)專業(yè)能力(實際操作)培訓:

　　了解食品/農產品檢驗操作;三聚氰胺、農藥獸藥殘留檢測技術應用知識;實驗機實踐:包括膠體金乳三聚氰胺篩選、酶抑制率法/酶聯(lián)免疫吸附法農藥獸藥殘留檢測。

　　(2)培訓方式:

　　網上教學