在此背景下，公共營(yíng)養(yǎng)師這一職業(yè)逐漸引起了人們的重視，其知名度不斷上升，成為保障全民健康的重要力量。然而，令人驚訝的是，仍然有很多人對(duì)公共營(yíng)養(yǎng)師的考試知之甚少，甚至不知道公共營(yíng)養(yǎng)師有多少個(gè)級(jí)別。公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)技能等級(jí)證書5級(jí):初級(jí)職業(yè)資格。
公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)考條件有什么?
符合下列其中一項(xiàng)條件的人士，可申請(qǐng)四級(jí)/中級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師:
(1)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)5年以上
(2)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)五級(jí)/初級(jí)職業(yè)資格(職業(yè)技能水平)證書后，從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)累計(jì)滿3年
(3)取得專業(yè)或相關(guān)專業(yè)“技校”或中等及以上職業(yè)院校及普通高等教育以上學(xué)歷證書(含應(yīng)屆畢業(yè)生);
符合下列條件之一者，可申請(qǐng)成為三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師/高級(jí)工人:
(1)從事本職業(yè)或者相關(guān)職業(yè)滿10年。
(2)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)職業(yè)資格證書(職業(yè)技能等級(jí))后，從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)滿4年。
(3)取得符合相應(yīng)職業(yè)關(guān)系的初級(jí)職稱(專業(yè)技術(shù)人員的職業(yè)資格)后，從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)至少1年。
(4)取得專業(yè)或相關(guān)專業(yè)技術(shù)學(xué)院高級(jí)研修班及以上畢業(yè)證書(含應(yīng)屆畢業(yè)生)。
(5)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)的職業(yè)資格證書(職業(yè)技能水平)，并取得高等職業(yè)學(xué)校、?？萍耙陨掀胀ǜ叩葘W(xué)校專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書(含應(yīng)屆畢業(yè)生)。
(6)具有高等職業(yè)學(xué)校、?？萍耙陨蠈W(xué)歷或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書(含應(yīng)屆畢業(yè)生)。
公共營(yíng)養(yǎng)師的學(xué)習(xí)內(nèi)容
1. 醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)(正常人體概述、消化吸收、物理測(cè)量、實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)采集與判斷)
2. 營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)(營(yíng)養(yǎng)學(xué)概論、各種營(yíng)養(yǎng)素的營(yíng)養(yǎng)、各種食物的營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值)
3. 各類人的營(yíng)養(yǎng)(特定生理階段人的營(yíng)養(yǎng)，不同人的生理特點(diǎn)，運(yùn)動(dòng)處方，飲食寶塔)
4、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)(營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析、營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)編輯、標(biāo)簽解讀與制作——預(yù)包裝食品標(biāo)簽、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽)
5. 營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與評(píng)價(jià)(膳食調(diào)查與評(píng)價(jià)、身體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)評(píng)價(jià))
6、保健食品、食品安全(烹調(diào)與加工與保健食品、中藥與營(yíng)養(yǎng)、各種食品衛(wèi)生要求、食品污染、中毒及其預(yù)防與管理)
7. 技能和實(shí)踐(配方評(píng)估/制備，標(biāo)準(zhǔn)人類食物和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量的計(jì)算，營(yíng)養(yǎng)缺乏癥)
8. 技能和實(shí)踐(營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù))
公共營(yíng)養(yǎng)師前景怎么樣?
因此，對(duì)我國(guó)來說，嚴(yán)格營(yíng)養(yǎng)健康管理迫在眉睫，專業(yè)的公共營(yíng)養(yǎng)師和健康管理人員已成為提高全民健康水平的重要組成部分。
無論是學(xué)校營(yíng)養(yǎng)飲食管理、運(yùn)動(dòng)中心飲食管理，還是醫(yī)療飲食管理，都離不開專業(yè)人士的指導(dǎo)，而目前，無論是從事醫(yī)藥行業(yè)，還是飲食行業(yè)，持有營(yíng)養(yǎng)師證和健康經(jīng)理證已成為必備條件。
近年來，還有一個(gè)比較明顯的一點(diǎn)，就是現(xiàn)在的人們對(duì)健康越來越重視，無論是六七十歲的老年群體，還是每天減肥養(yǎng)生的年輕人，對(duì)飲食越來越重視，從各種短視頻網(wǎng)站上健身美食博主的激增，就可以看出人們對(duì)健康的追求是多么強(qiáng)烈。
