食品檢驗(yàn)師是負(fù)責(zé)食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)的專業(yè)人員，其主要工作包括對(duì)食品成分、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、微生物污染等進(jìn)行檢測(cè)和分析。高級(jí)食品檢驗(yàn)師報(bào)考必須完成正規(guī)的初級(jí)培訓(xùn)并結(jié)業(yè)，或連續(xù)實(shí)習(xí)工作2年以上。在這篇文章中，八角藤教育將為大家詳細(xì)介紹一下高級(jí)食品檢驗(yàn)師資格證書(shū)。

　　食品檢驗(yàn)師就業(yè)方向

　　食品檢驗(yàn)員主要受聘于食品生產(chǎn)企業(yè)、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、政府監(jiān)督部門等單位，也可從事食品質(zhì)量管理、食品安全監(jiān)督等相關(guān)工作。隨著社會(huì)對(duì)食品安全的日益重視，食品檢驗(yàn)員的就業(yè)前景將更加廣闊。

　　食品檢驗(yàn)人員作為保障食品安全的重要力量，承擔(dān)著重要的社會(huì)責(zé)任。我們相信，在政府監(jiān)管部門、企業(yè)和公眾的共同努力下，食品安全問(wèn)題將得到有效解決，人們的飲食健康將得到有效保障。希望更多的人關(guān)注食品安全問(wèn)題，共同為構(gòu)建食品安全社會(huì)貢獻(xiàn)力量。

　　食品檢驗(yàn)師主要工作內(nèi)容

　?、贅悠凡杉?

　　②標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備;

　?、劾门囵B(yǎng)箱、顯微鏡等儀器檢測(cè)樣品微生物含量;

　?、軝z測(cè)樣品的微量金屬元素、微量非金屬元素及理化指標(biāo);

　?、萦涗洝⒂?jì)算、判斷試驗(yàn)數(shù)據(jù);

　?、迏f(xié)助主檢驗(yàn)員完成檢驗(yàn)報(bào)告;

　?、邫z查和維護(hù)儀器設(shè)備;

　　⑧負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室健康安全工作。

　　食品檢驗(yàn)師考試難嗎?

　　目前的情況比較簡(jiǎn)單!農(nóng)業(yè)食品檢驗(yàn)員證書(shū)考試可以在線進(jìn)行，分為理論和實(shí)踐兩個(gè)部分，大部分都是選擇題形式，只要認(rèn)真準(zhǔn)備，一般都可以通過(guò)。此外，農(nóng)業(yè)食品檢驗(yàn)員的需求還沒(méi)有得到滿足，因此獲得證書(shū)相對(duì)容易。但這并不意味著政策在未來(lái)不可能變得更加嚴(yán)格，那些考慮到這一點(diǎn)的人可以盡快安排他們的時(shí)間。

　　食品檢驗(yàn)師發(fā)展前景

　　近年來(lái)，食品質(zhì)量安全操縱問(wèn)題頻頻發(fā)生，人們普遍關(guān)注食品質(zhì)量安全問(wèn)題。如何做好食品質(zhì)量，關(guān)系到許多人的危機(jī)，也關(guān)系到中國(guó)食品企業(yè)的生存和發(fā)展。要解決食品衛(wèi)生安全問(wèn)題，食品檢驗(yàn)管理體系普遍覺(jué)得企業(yè)的精神和文化會(huì)規(guī)定自己有食品檢驗(yàn)員證書(shū)，這可能是他們的首要任務(wù)。

　　隨著食品工業(yè)安全科學(xué)研究的加強(qiáng)，對(duì)食品實(shí)驗(yàn)室提出了更好的規(guī)范。食品檢驗(yàn)員可以明確地對(duì)技術(shù)專業(yè)的發(fā)展水平提出更高的要求，涉及不同的課程、技術(shù)專業(yè)和行業(yè)，如食品科學(xué)、有機(jī)化學(xué)、生物學(xué)、毒理學(xué)等。