想成為一名中醫(yī)藥膳師?其實很簡單。首先，你需要對中醫(yī)有深刻的了解，對配料的營養(yǎng)成分有獨到的見解。同時，你需要有烹飪技巧和食物營養(yǎng)知識。一般來說，申請中醫(yī)藥膳師的條件包括：中專以上學歷，中醫(yī)藥、營養(yǎng)、烹飪等相關(guān)專業(yè)等。今天八角藤教育就給大家介紹一下證書的相關(guān)情況。

　　中醫(yī)藥膳師職業(yè)概況

　　如今，人們崇尚健康，注重菜肴對人體的滋補功能，藥膳也受到很多人的喜愛。在中醫(yī)保健中，藥膳占有非常重要的地位，在中醫(yī)理論的指導下，藥膳從業(yè)者將不同的藥材和食品成分合理組合，通過傳統(tǒng)與現(xiàn)代技術(shù)的加工生產(chǎn)，成為一種獨特的、香、味、形、效，具有保健、預防疾病、輔助治療等功能的特殊食療。它不僅能滿足人們對食物的追求，而且在維持人體健康、調(diào)節(jié)生理功能、預防疾病、輔助疾病治療、促進身體康復等方面都起著重要的作用。已成為體現(xiàn)酒店、酒店時尚餐飲文化和綜合競爭力的重要標志。

　　申請中醫(yī)飲食營養(yǎng)師系列，其核心課程包括中醫(yī)基礎(chǔ)理論(陰陽五行、臟腑學說、氣血津液、病因病機、臟腑辨證等)、藥膳基礎(chǔ)知識(藥膳基礎(chǔ)理論、體質(zhì)食療、四季食療、中藥學基礎(chǔ)、食品學、營養(yǎng)學等)、食物營養(yǎng)調(diào)理要點與技巧、體質(zhì)飲食、四季飲食等)、食物營養(yǎng)及營養(yǎng)管理。經(jīng)典藥膳等。

　　中醫(yī)藥膳師有什么優(yōu)勢？

　　中國古代的藥膳療法是中醫(yī)將其作為一種治療手段，應該理解為在更大意義上具有治療效果的飲食，通過中醫(yī)將烹飪與藥物、食物有機地結(jié)合起來。安全、健康、美味、營養(yǎng)。

　　中醫(yī)藥膳師學什么

　　1. 中醫(yī)基礎(chǔ)理論;2.藥膳基礎(chǔ)知識

　　3. 鑒定九種體質(zhì);4.食品原料知識

　　5. 藥膳生產(chǎn)應用;6.四季食療養(yǎng)生

　　7. 具備制藥原料知識;8人口飲食公式

　　9. 慢性病飲食配方;10.特殊飲食配方

　　中醫(yī)藥膳師就業(yè)方向

　　1、醫(yī)療機構(gòu):在中醫(yī)院、康復中心、衛(wèi)生院等機構(gòu)工作，為患者提供符合其治療需求的藥膳。

　　2、餐飲服務:在餐廳、酒店、會所等高檔餐飲場所，提供專業(yè)的藥膳，吸引注重健康飲食的客戶。

　　3、婦產(chǎn)中心:在專業(yè)的婦產(chǎn)護理中心工作，為產(chǎn)后婦女提供幫助她們恢復的藥膳。

　　4、老年護理機構(gòu):在養(yǎng)老院或老年公寓等機構(gòu)中，為老年人提供適合其身體和健康狀況的藥膳，以提高生活質(zhì)量。

　　5、家庭服務:作為私人家庭顧問或廚師，為家庭成員定制個性化的醫(yī)藥配餐方案，提供上門烹飪服務。