在快節(jié)奏的現(xiàn)代社會中，中式面點師這一職業(yè)以其獨特的魅力越來越受到人們的青睞。為了成為一名合格的中式面點師，你需要知道入門要求。具備中式面點師的基本素質(zhì)，對中式面點制作有濃厚的興趣和熱情;良好的實踐能力和創(chuàng)新能力;善于學習和研究新的糕點制作技術(shù);良好的團隊合作精神和溝通能力。

　　中式面點師工作內(nèi)容

　　(1)面團制作:根據(jù)不同的面團品種，掌握不同的面粉配方、水溫、揉面時間、揉面手法，做出合格的面團。

　　(2)糕點制作:根據(jù)客人的訂單，制作不同種類的糕點，如饅頭、餃子、饅頭、餃子等。

　　(3)烘焙:制作糕點、餅干等烘焙產(chǎn)品，包括烘焙前的材料準備、烤箱的操作、時間的控制。

　　(4)保持工作環(huán)境清潔:對工作臺、用具和廚房設(shè)備進行清潔消毒。

　　(5)新產(chǎn)品研發(fā):創(chuàng)新和完善傳統(tǒng)糕點的制作方法和口味，為客人提供更多樣化的選擇。

　　(6)客戶服務:了解客人的需求和品味，為客人提供專業(yè)的建議和服務，確?？腿藵M意。

　　(7)培訓徒弟:帶領(lǐng)和指導年輕徒弟傳授糕點制作技能和經(jīng)驗。

　　中式面點師證書用處

　　工作有證書，

　　考取中式面點師證書可以更好的持證上班，證明自己中國糕點制作的安全性和專業(yè)性，獲得客戶的信任，贏得更多的機會。

　　就業(yè)發(fā)展;

　　取得中式面點師證書，可以在不了解全貌的情況下，證明從業(yè)者在中國糕點制作方面的能力和水平，對自己創(chuàng)業(yè)或作為店長升職都有幫助。

　　中式面點師證書報考條件

　　初級中式面點師證書申請條件(符合下列條件之一)

　　1、通過專業(yè)初級正規(guī)培訓達到規(guī)定的標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)(結(jié)業(yè))證書。

　　2. 在本專業(yè)連續(xù)實習2年以上。

　　3. 職業(yè)學徒期滿。

　　中式面點師證適考人群

　　有興趣成為中國糕點廚師的人群可能包括烹飪愛好者、食品飲料行業(yè)從業(yè)人員、烹飪專業(yè)學生、家庭主婦(丈夫)、退休人員以及對中國糕點制作感興趣并愿意繼續(xù)學習的工作人員。