調(diào)酒師是專門在酒吧或餐館等場所準(zhǔn)備和銷售飲料的人,讓客人享受葡萄酒的文化和習(xí)俗。他們的工作包括酒吧清潔,酒吧設(shè)置,飲料準(zhǔn)備,飲料補(bǔ)充,招待客人和日常管理。那么,對(duì)于這個(gè)調(diào)酒師證書考取流程和報(bào)考條件有什么?八角藤教育做出這份報(bào)考攻略可供大家參考!
調(diào)酒師證書要去哪里報(bào)考?
1、選擇可靠的注冊(cè)代理機(jī)構(gòu);
2、填寫個(gè)人注冊(cè)信息;
3、提交注冊(cè)材料成功,按要求學(xué)習(xí);
4、按照培訓(xùn)老師的安排參加技能測試;
5、考試成績合格;
6、等待頒發(fā)等級(jí)考試合格的專業(yè)技能證書。
調(diào)酒師證書考試內(nèi)容
-理論知識(shí):包括職業(yè)道德、基礎(chǔ)知識(shí)、葡萄酒分類、雞尾酒知識(shí)、調(diào)酒原理與方法、服務(wù)禮儀、英語知識(shí)。
-實(shí)踐技能:包括調(diào)酒操作,酒吧服務(wù)流程,酒吧清潔和維護(hù)。
調(diào)酒師工資一般在多少?
據(jù)相關(guān)資料顯示,北京、上海、深圳、廣州等大城市,每年約有4500名調(diào)酒師缺口,廣州調(diào)酒師每月市場價(jià)格在1000-7000元。但是每個(gè)行業(yè)都有狀元,有的月薪在五六千元,如果是管理崗位,那么月薪就會(huì)在一萬以上。根據(jù)該市職業(yè)指導(dǎo)和培訓(xùn)中心的數(shù)據(jù),調(diào)酒師的收入遠(yuǎn)不止這些。
作為酒吧的“靈魂”,調(diào)酒師的工資將會(huì)上漲,基本工資+服務(wù)費(fèi)+酒傭?qū)⑹俏磥砦覈{(diào)酒師的工資構(gòu)成。當(dāng)然,還有其他三個(gè)因素影響收入:工作經(jīng)驗(yàn)、工作技能和你所在酒吧的性質(zhì)。
調(diào)酒師工作內(nèi)容有哪些?
葡萄酒知識(shí)傳播:調(diào)酒師與顧客分享葡萄酒知識(shí),介紹不同葡萄酒的特點(diǎn)、產(chǎn)地和制作過程。他們可以為顧客提供葡萄酒、烈酒和啤酒方面的專業(yè)知識(shí),增加他們對(duì)飲料的知識(shí)和欣賞。
質(zhì)量控制:調(diào)酒師負(fù)責(zé)確保雞尾酒的質(zhì)量和味道達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。他們進(jìn)行質(zhì)量檢查和測試,以確保使用的酒精和成分符合健康和安全要求。
協(xié)調(diào):在酒吧或餐廳等環(huán)境中,調(diào)酒師與其他服務(wù)人員,廚師和經(jīng)理合作和協(xié)調(diào),以確保滿足客戶的需求。他們需要與團(tuán)隊(duì)緊密合作,以確保飲料的制作和供應(yīng)準(zhǔn)時(shí)。