一、專業(yè)概述

糧油飼料加工技術(shù)，作為加工制造類中職專業(yè)，一般學(xué)制為3-4年。畢業(yè)時(shí)，學(xué)生將掌握一系列與糧油飼料加工相關(guān)的技能，為未來的職業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、培養(yǎng)目標(biāo)

糧油飼料加工技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)主要是培養(yǎng)糧油飼料加工、儲(chǔ)存、檢驗(yàn)人員。學(xué)生將學(xué)習(xí)糧食、飼料加工，油脂制取與加工，糧油儲(chǔ)運(yùn)與檢驗(yàn)等方面的知識(shí)，為將來的工作做好充分準(zhǔn)備。

三、就業(yè)方向

本專業(yè)的畢業(yè)生主要面向糧食和飼料加工企業(yè)、糧油儲(chǔ)運(yùn)企業(yè)、油脂加工企業(yè)。學(xué)生可從事糧食與飼料加工、品質(zhì)檢測(cè)、儲(chǔ)存保管、油脂制取加工等技術(shù)管理工作，也可以參與新產(chǎn)品開發(fā)和生產(chǎn)管理工作。

四、教學(xué)內(nèi)容與應(yīng)備技能

1. 教學(xué)內(nèi)容：學(xué)生將學(xué)習(xí)機(jī)械基礎(chǔ)、電工基礎(chǔ)、分析化學(xué)、糧油生物化學(xué)，化工過程及設(shè)備、通風(fēng)除塵及輸送設(shè)備、糧食倉儲(chǔ)機(jī)械、糧油飼料加工工藝與設(shè)備、壓力容器及電工儀表基礎(chǔ)、糧油飼料儲(chǔ)檢、儲(chǔ)糧害蟲防治、糧油加工廠設(shè)計(jì)與安裝、糧油企業(yè)管理等課程。

2. 應(yīng)備技能：學(xué)生需要掌握機(jī)械、電工的基礎(chǔ)知識(shí)，以及生物化學(xué)、化學(xué)和儀器分析、油料油脂化學(xué)、油料、油品檢測(cè)分析的基本知識(shí)。學(xué)生還需要掌握糧食、飼料、油脂制取加工工藝及設(shè)備的基本原理，以及糧油的理化特性和在儲(chǔ)存過程中的變化規(guī)律。學(xué)生還需要具備糧食飼料加工、油脂制取加工、糧油儲(chǔ)運(yùn)設(shè)備的安裝、調(diào)試、操作、維護(hù)和技術(shù)測(cè)定能力，以及參與工藝技術(shù)改造的能力。學(xué)生還需要具備對(duì)糧食、飼料、油料、油品進(jìn)行分析檢測(cè)的能力，以及對(duì)糧油、飼料的安全儲(chǔ)存、保管和生產(chǎn)技術(shù)管理的能力。

糧油飼料加工技術(shù)專業(yè)是一個(gè)具有廣闊就業(yè)前景的中職專業(yè)。學(xué)生只要掌握了相關(guān)的技能和知識(shí)，就能在未來的職業(yè)道路上取得成功。