日本佐賀縣迎來文化交流盛事：中國留學(xué)生教授高中生制作正宗中華美食餃子

餃子，這一源自中國的傳統(tǒng)美食，歷經(jīng)兩千多年的沉淀，依然深受國人喜愛。特別是在北方，餃子已成為節(jié)日不可或缺的美食，承載著深厚的文化底蘊(yùn)。最近，日本佐賀縣發(fā)生了一件令人矚目的事件：四名中國留學(xué)生在那里擔(dān)任講師，向日本高中生傳授正宗的中國餃子制作技藝。

據(jù)日本媒體報(bào)道，這次活動是在佐賀女子短期大學(xué)的國際教育中心策劃下進(jìn)行的。該中心首次舉辦此類活動，旨在促進(jìn)中日文化交流。其中，中國留學(xué)生孔曉明作為講師，以其豐富的知識和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，向日本學(xué)生傳授了使用韭菜、豬肉和蝦仁等食材制作煎餃的方法。

孔曉明在授課過程中分享道：“要想讓餃子餡美味，需要充分?jǐn)嚢枋蛊洚a(chǎn)生粘性，這樣才能有肉汁?！彼€介紹了中國豐富的餃子文化，指出在中國，人們使用各種食材來制作餃子餡，蒜并不是餡料，而是作為調(diào)料使用。

這次活動不僅讓日本高中生學(xué)到了制作正宗中國餃子的技藝，還讓他們感受到了中國飲食文化的魅力。自2015年開始學(xué)習(xí)日語和日本文化的孔曉明表示：“日本高中生的熱情讓我深受感動，能和他們交流真好?！?/p>

此次活動的成功舉辦，不僅加深了中日兩國文化交流，也展示了外國留學(xué)生在日本傳播文化的積極作用。佐賀女子短期大學(xué)的國際教育中心表示，他們計(jì)劃在未來繼續(xù)舉辦此類活動，讓更多的外國留學(xué)生參與授課，促進(jìn)不同文化間的交流與融合。