學制：四年 層次：本科 授予學位：管理學學士
培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)酒店業(yè)急需，具有扎實的經(jīng)濟、管理學理論基礎和強烈職業(yè)意識，掌握酒店經(jīng)營管理的基本理論、知識和技能，專業(yè)能力強、綜合素質(zhì)高，具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神和實踐能力的復合型高級專門人才。學生畢業(yè)后要求能勝任各高星級酒店、豪華游船、大中型餐飲企業(yè)、旅游度假村、高爾夫俱樂部等經(jīng)營管理與服務工作。
主要課程：西方經(jīng)濟學、管理學、會計學、統(tǒng)計學、財務管理、計量經(jīng)濟學、經(jīng)濟法、服務經(jīng)濟學、服務心理學、酒店營銷學、休閑學概論、酒店管理概論、酒店經(jīng)營戰(zhàn)略、酒店市場調(diào)查與預測、酒店人力資源管理、酒店餐飲管理、酒店財務管理、酒店房務管理等。
學校簡介：
重慶工商大學是一所經(jīng)濟學、管理學、文學、工學、法學、理學等學科協(xié)調(diào)發(fā)展的、具有鮮明財經(jīng)特色的多科性大學。學校由中央和地方共建，以重慶市政府管理為主，被國家確定為西部"一省一校"重點支持高校。 近年來，學校黨委和行政審時度勢，緊緊抓住高等教育體制改革的重大歷史機遇，積極更新教育觀念，凝練形成“厚德博學、求是創(chuàng)新”的校訓，牢固樹立“質(zhì)量立校、人才強校、特色興?！钡霓k學理念，堅定不移地走規(guī)模擴張向內(nèi)涵發(fā)展的轉(zhuǎn)型之路，經(jīng)過全校師生員工的艱苦奮...