對于想要學習烹飪技術(shù)，成為一名廚師的學生來說，選擇一所合適的廚師學校是非常重要的一步。在成都市，有許多知名的廚師學校，開設(shè)了多種專業(yè)，為學生提供了廣泛的選擇。那么，這些學校開設(shè)了哪些專業(yè)呢？接下來就讓我們一起了解一下吧！

從大的分類來看，廚師的專業(yè)主要包括中餐烹飪、西餐烹飪以及西點制作。這是根據(jù)飲食烹飪方式的差異進行的分類。按照世界三大菜系的分類方式，廚師專業(yè)還包括中餐菜系廚師、法式菜系廚師等。

具體到成都市的廚師學校，由于各學校的培養(yǎng)目標和課程設(shè)置不同，所開設(shè)的專業(yè)也會有所不同。以成都市新東方烹飪學校為例，其中餐烹飪專業(yè)包括川菜大廚精英專業(yè)、中餐行政總廚專業(yè)等；西點制作專業(yè)則有經(jīng)典西點專業(yè)和歐派西點店長專業(yè)等；西餐烹飪專業(yè)則包括西餐主廚專業(yè)和西餐精英專業(yè)等。

再進一步細化到中餐烹飪專業(yè)，我們了解到中餐廚師主要分為紅案和白案。紅案主要是指烹調(diào)師，其專業(yè)類別包括烹調(diào)師、冷菜師、配菜師等。而白案則是指面點師，包括糕點師和面食師。糕點師主要負責制作各種點心，面食師則擅長制作各種面食，如山西面食等。

對于想要學習廚師的同學來說，選擇適合自己的專業(yè)非常重要。成都市的廚師學校開設(shè)了多種專業(yè)，涵蓋了中餐、西餐以及西點的制作等多個領(lǐng)域。如果你對烹飪感興趣并想要從事這一行業(yè)，可以根據(jù)自己的興趣和職業(yè)規(guī)劃選擇合適的專業(yè)。如果你想要了解更多信息或者想要報名，可以在下方填寫你的信息，稍后會有專業(yè)的老師聯(lián)系你。希望每一位同學都能找到適合自己的專業(yè)，實現(xiàn)自己的夢想。