隨著人們的生活水平不斷提高，對(duì)美食的追求也日益激烈?？吹竭@一前景，不少同學(xué)和家長(zhǎng)對(duì)中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)產(chǎn)生了濃厚的興趣，想要報(bào)讀這一專業(yè)學(xué)科。為了同學(xué)們更好的選擇專業(yè)學(xué)校就讀這一專業(yè)，貴陽(yáng)市新城職業(yè)學(xué)校的專業(yè)老師對(duì)學(xué)校的該專業(yè)做了如下介紹，對(duì)專業(yè)感興趣的同學(xué)不妨詳細(xì)的看一下文章介紹。

培養(yǎng)目標(biāo)：

培養(yǎng)能獨(dú)立就業(yè)，從事烹飪操作、膳食營(yíng)養(yǎng)配餐、廚政管理和餐飲管理的高素質(zhì)實(shí)用性人才。

主要課程：

中式熱菜制作、冷菜冷拼與食品雕刻、中式面點(diǎn)制作、中餐烹調(diào)技藝、西餐烹調(diào)技藝、食品與營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、酒水知識(shí)與調(diào)酒等。

就業(yè)方向：

國(guó)內(nèi)外高星級(jí)飯店的中西式烹調(diào)師、中西式面點(diǎn)師等。

以上就是貴陽(yáng)市新城職業(yè)學(xué)校的專業(yè)老師為同學(xué)們介紹的學(xué)校的中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)的介紹，歡迎各地學(xué)生來(lái)校參觀、面試、報(bào)名，學(xué)校有免費(fèi)接待車輛。如有其它疑問(wèn)，請(qǐng)來(lái)電咨詢招生辦教師。