貴陽新東方烹飪學(xué)院坐落于美麗的貴陽市花溪大道，地理位置優(yōu)越，交通便利。學(xué)院占地約五十畝，綠樹成蔭，風(fēng)景優(yōu)美。這里是知識的海洋，是孕育烹飪?nèi)瞬诺膿u籃，可同時容納兩千五百名學(xué)子共同學(xué)習(xí)與生活。自一九九四年起，學(xué)院便得到省市勞動和教育部門的批準成立，立足于貴州，輻射全國，為烹飪職業(yè)教育界開辟了新的天地。我院作為勞動預(yù)備制定點培訓(xùn)單位，不斷為國家輸送高質(zhì)量的烹飪?nèi)瞬拧?br>

我們的辦學(xué)宗旨是匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英。多年來，新東方烹飪教育秉承著博大精深的中華飲食文化精髓，已經(jīng)為社會培養(yǎng)了三十余萬優(yōu)秀的烹飪?nèi)瞬拧Ｎ覀兊氖姑粌H僅是教授技藝，更是培養(yǎng)廚師精神與超越自我的決心。

現(xiàn)對廣大學(xué)子發(fā)布招生簡章：

金牌大廚專業(yè)：

第一階段：在技能基礎(chǔ)模塊中，學(xué)生將熟悉爐臺操作規(guī)范，練習(xí)刀法與勺工技巧，每天還會示范一道基本菜肴的制作。

第二階段：進入技能拓展模塊后，學(xué)生將全面了解各類烹飪原料的屬性及菜肴制作要領(lǐng)，學(xué)習(xí)烹飪雕刻、盤飾技巧、基礎(chǔ)熱菜與味汁調(diào)制、時尚涼菜制作、中西式面點以及宴席設(shè)計等。

第三階段：在技能強化模塊中，學(xué)子將深入掌握酒店流行菜、宮廷名菜以及八大菜系的制作技巧。更有機會學(xué)習(xí)燕、鮑、翅、參等高檔山珍海味菜肴的制作，培養(yǎng)一定的菜品創(chuàng)新能力。

第四階段：學(xué)生將進入崗前培訓(xùn)模塊，學(xué)習(xí)酒店后廚的運行模式、操作和管理技能，并能獨立完成筵席制作。還將開展職業(yè)資格培訓(xùn)考試，打造“技術(shù)+管理”的復(fù)合型人才。

我們的招生對象主要是初中起點的畢業(yè)生。無論你對烹飪懷有怎樣的熱情與夢想，這里都將是你實現(xiàn)目標的舞臺。加入我們，一起開啟美食之旅，成為未來的烹飪精英！