對于許多初中生來說，未來想要成為廚師，就需要到一所專業(yè)的學校學習。也有很多學生想知道，如果自己沒有什么基礎，還能否到成都市廚師學校學習廚師呢？為了解答同學們的疑惑，老師為大家整理了以下資料。

在廚師人才培育中，教學方式?jīng)Q定了烹飪理論教學在烹飪教學中的主導地位。成都市廚師學校不斷討論、變革和完善教學方式，創(chuàng)新餐飲人才培育機制。他們首創(chuàng)的“理實一體化”理論教學方式，可以保證每一個學生都能學得會！

在成都市廚師學校，首創(chuàng)的“理實一體化”教學方式配合階段性教學，學員在每一個階段學習完成之后，都會進行相應階段性考核?？己送ㄟ^的學生可以進入下一階段學習，這樣確保學生能學得好，學得會。

對于沒有基礎的學生，學校會在學生入學的前三個月，集中進行翻鍋與刀功等基本功鍛煉?？己撕细窈?，學生就可以進入下一階段的學習。經(jīng)過三個月的基本功鍛煉，學生的刀功技藝和翻鍋技藝都可以達到行業(yè)用人規(guī)范。

在接下來的半年中，學生將會依次進行前列階段涼菜、前列段熱菜、雕琢、冷拼、前列階段宴席等技藝的學習。學員在學習過程中會接觸到如夫妻肺片、涼拌雞絲、口水雞、麻辣牛肉丁等川菜中的涼菜菜品，還會接觸到傳統(tǒng)的熱菜菜品，如水煮肉片、剁椒魚頭、香辣蝦、火爆腰花、回鍋肉等等。本階段學習主要是培育學員對菜品的外型、味型的了解與提升。

廚師行業(yè)可以說是歷史最悠久的行業(yè)了，隨著人們的生死水平的進步，對于廚師行業(yè)人才的需求量也是越來越大。這使得這一行業(yè)人才的就業(yè)前景大好，如果同學們想報讀成都市廚師學?？梢該艽蚓W(wǎng)站首頁的報名電話。