考取營(yíng)養(yǎng)配餐師需要什么條件?候選人必須年滿18歲，并了解健康飲食對(duì)人體的重要性，這是申請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)配餐師證書的最低年齡限制。初中及以上學(xué)歷可以申請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)配餐師資格證，要求有一定的學(xué)習(xí)能力，能認(rèn)真對(duì)待營(yíng)養(yǎng)餐飲的專業(yè)知識(shí)。申請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)配餐師證書，申請(qǐng)人需要身體健康，為客戶提出的營(yíng)養(yǎng)餐飲計(jì)劃也要執(zhí)行并顯示效果。

　　營(yíng)養(yǎng)配餐師的職業(yè)前景

　　隨著社會(huì)的進(jìn)步和人們生活水平的提高，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、飲食失衡和慢性病的流行已成為現(xiàn)代人最大的健康問(wèn)題，這與人們不合理的飲食習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)密切相關(guān)，合理健康的飲食已成為全國(guó)關(guān)注的焦點(diǎn)。國(guó)民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況是反映一個(gè)國(guó)家經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平、衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標(biāo)。社會(huì)發(fā)展的要求決定了對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐飲企業(yè)的需求。這就需要大量的營(yíng)養(yǎng)餐飲人員從事科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)搭配，宣傳營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)健康發(fā)展。

　　營(yíng)養(yǎng)配餐師證書適考人群

　　1、對(duì)營(yíng)養(yǎng)和健康飲食感興趣的人

　　2、餐飲服務(wù)方向、運(yùn)動(dòng)健身方向、養(yǎng)老院方向和食品加工方向等相關(guān)工作人員。

　　這個(gè)證書可以給一個(gè)人的職業(yè)發(fā)展帶來(lái)很大的優(yōu)勢(shì)，在面試中會(huì)更有吸引力。

　　什么是營(yíng)養(yǎng)配餐師?

　　營(yíng)養(yǎng)配餐師是中國(guó)實(shí)行職業(yè)資格證書制度以來(lái)頒發(fā)的第一個(gè)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)資格證書，也是中國(guó)建立營(yíng)養(yǎng)配餐師職業(yè)資格準(zhǔn)入制度的人。根據(jù)用餐者的不同特點(diǎn)和要求，運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本知識(shí)，制作適合不同人群合理營(yíng)養(yǎng)需求的餐飲產(chǎn)品。

　　什么是營(yíng)養(yǎng)餐?‍‍是把各有所長(zhǎng)和各具特色的食物，‍‍根據(jù)我們的飲食習(xí)慣，‍‍通過(guò)科學(xué)的搭配和烹飪，最終變成既美味，‍‍同時(shí)，又營(yíng)養(yǎng)又健康的飯菜，而且這個(gè)過(guò)程是營(yíng)養(yǎng)的。

　　近年來(lái)，人們?cè)絹?lái)越重視營(yíng)養(yǎng)學(xué)的科學(xué)知識(shí)。如何吃已成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)，合理飲食要注意營(yíng)養(yǎng)平衡，要廣泛攝入蔬菜、水果、禽蛋、雜糧等食物，才能構(gòu)建合理穩(wěn)定的營(yíng)養(yǎng)建筑。

　　營(yíng)養(yǎng)配餐師的行業(yè)前景

　　營(yíng)養(yǎng)配餐師是一個(gè)新興的職業(yè)，對(duì)它的需求日益增加。餐飲從業(yè)人員需要了解和掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的作用、烹飪?cè)系臓I(yíng)養(yǎng)知識(shí)、食品安全知識(shí)、烹飪過(guò)程的營(yíng)養(yǎng)保護(hù)、各人群的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)配方制備要領(lǐng)、成本核算、營(yíng)養(yǎng)餐制備方法、營(yíng)養(yǎng)餐軟件等方面的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。