品酒師是葡萄酒、烈酒和其他飲料領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)人士，他們利用敏銳的味覺(jué)和嗅覺(jué)，以及對(duì)葡萄酒的深入了解來(lái)評(píng)估和鑒定各種葡萄酒。品酒師的工作不僅需要了解釀酒工藝的基本知識(shí)、產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)、葡萄品種，還需要通過(guò)不斷的品酒和培訓(xùn)來(lái)提高品酒能力。今天八角藤教育就給大家介紹一下品酒師證書(shū)的相關(guān)情況。

　　如何成為品酒師？

　　1、年滿(mǎn)18周歲，且不超過(guò)國(guó)家法定退休年齡。

　　2、高中或以上學(xué)歷。

　　3、具備必要的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能。

　　4、在職業(yè)中連續(xù)工作1年以上。

　　如果有一定的嗅覺(jué)和味覺(jué)才能更好，但更多的是需要后天的訓(xùn)練，就像運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練是一個(gè)道理。成千上萬(wàn)的樣品，在歲月中磨練自己的味覺(jué)、嗅覺(jué)，將各種成分、物質(zhì)的味道記錄在大腦中，從而實(shí)現(xiàn)從入門(mén)到精通的轉(zhuǎn)變。

　　品酒師證書(shū)適合什么人報(bào)考？

　　葡萄酒銷(xiāo)售、品鑒、推廣領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)人士;

　　對(duì)品酒充滿(mǎn)熱情，想成為或即將成為品酒師的人;

　　葡萄酒、食品科學(xué)和餐飲管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生;

　　喜歡葡萄酒或想要提高個(gè)人品味的消費(fèi)者。

　　品酒師考試內(nèi)容有哪些?

　　葡萄酒基礎(chǔ)知識(shí):包括葡萄品種、葡萄酒分類(lèi)、釀酒工藝等。

　　品鑒技巧:色、香、味的識(shí)別與評(píng)價(jià)。

　　酒與食物搭配:不同類(lèi)型酒與食物搭配的原則。

　　葡萄酒服務(wù):開(kāi)瓶、倒酒、存放等專(zhuān)業(yè)服務(wù)技能。

　　品酒師證書(shū)考試流程

　　1. 由于品酒師證書(shū)屬于專(zhuān)業(yè)等級(jí)證書(shū)，目前只能由機(jī)構(gòu)申請(qǐng)資格考試。

　　2. 考生提交證書(shū)申請(qǐng)材料后，即可學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，準(zhǔn)備參加考試。

　　3. 考試成績(jī)?yōu)闈M(mǎn)分制，要獲得侍酒師證書(shū)，考生的成績(jī)必須在及格線(xiàn)以上。

　　4. 考試結(jié)果通過(guò)后，將以郵寄方式收到證書(shū)。