微－信：ｈｎｍｅｄｕ

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)

  1.培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握預防醫(yī)學、食品衛(wèi)生檢驗及監(jiān)督、營養(yǎng)學檢測評價、營養(yǎng)指導及社區(qū)營養(yǎng)等方面的知識，具備食品衛(wèi)生分析檢測、食品營養(yǎng)評價、營養(yǎng)狀況評估與營養(yǎng)指導的基本技能，能在各級醫(yī)療衛(wèi)生保健機構、疾病預防控制中心、市場監(jiān)督檢驗部門、食品生產加工企業(yè)等領域從事食品衛(wèi)生檢驗、食品安全監(jiān)督與管理、營養(yǎng)咨詢與指導、營養(yǎng)健康教育及新產品研發(fā)等工作的應用型人才。

  2.專業(yè)特色及成果：食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)屬于公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學類專業(yè)，主要關注食品安全與健康。專業(yè)利用預防醫(yī)學和醫(yī)學基礎知識從事食品衛(wèi)生檢驗及監(jiān)督、營養(yǎng)學檢測評價、膳食指導及社區(qū)營養(yǎng)等領域的工作。我校食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)師資力量雄厚，專業(yè)教師均為碩士研究生及以上學歷，擁有高級職稱10人，近年來獲得了一系列教學科研成果。專業(yè)實驗實踐條件優(yōu)越，擁有專業(yè)實驗室2000余平米，儀器設備齊全，建立了完善的專業(yè)實踐基地體系。

  3.學制與學位：學制四年，授理學學士學位。

  4.就業(yè)方向：畢業(yè)后可在各級醫(yī)療衛(wèi)生醫(yī)療保健機構、疾病預防控制中心、市場監(jiān)督檢驗部門及食品生產加工企業(yè)等領域從事食品衛(wèi)生檢驗、食品安全監(jiān)督與管理、營養(yǎng)咨詢與指導、營養(yǎng)健康教育及新產品研發(fā)等工作。