湖南省商業(yè)技師學(xué)院是一所公辦技師院校，學(xué)校創(chuàng)建于1975年，隸屬于湖南省機關(guān)事務(wù)管理局。技師學(xué)院屬于技工學(xué)校，分中級技工學(xué)校、高級技工學(xué)校以及技師學(xué)院。同等教育部的高中、高職?？坪捅究圃盒W(xué)力。

學(xué)院現(xiàn)有教師410人，雙師型教師達95%以上。擁有省級優(yōu)秀教學(xué)團隊1個，中國烹飪大師（名師）16人，中國餐飲服務(wù)大師5人，湘菜大師（名師）20人，省餐飲行業(yè)服務(wù)大師（名師）10人；省技術(shù)能手、省青年崗位能手11人，省專業(yè)帶頭人、優(yōu)秀教師5人，省五一勞動獎?wù)?/font>4人，省級創(chuàng)新工作室1個，市級技能大師（名師）工作室8個。近五年，建設(shè)省級以上項目和課題24個，省級教學(xué)改革研究項目4個；出版教材31本，發(fā)明實用新型專利13個；師生參加校外競賽獲獎1286項，其中國家級榮譽84項，省級榮譽407項。烹飪(西餐)項目選手麻俊濤以優(yōu)異的成績成功挺進第45屆世界技能大賽國家集訓(xùn)隊，彭軍煒老師獲湖南省“十行狀元”之“烹飪狀元”。