學(xué)制：三年
學(xué)歷層次：中專
招生對象：初中畢業(yè)生
培養(yǎng)目標：本專業(yè)主要培養(yǎng)面向貴州省及貴陽市城市旅游圈旅游產(chǎn)業(yè)，在服務(wù)與管理第一線從事酒店前廳服務(wù)，客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、康樂服務(wù)、旅行社門市、導(dǎo)游服務(wù)、計調(diào)、外聯(lián)等工作，具有良好的職業(yè)道德、較強實踐能力和創(chuàng)新精神，具備酒店基層管理能力，旅行社管理能力，旅行社門市管理能力，德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型專門人才。具體培養(yǎng)目標是旅游飯店初級管理和服務(wù)人才，如酒店前臺、客房部、餐飲部、康樂服務(wù)部等工作人員；旅行社的門市接待員、導(dǎo)游、計調(diào)和外聯(lián)服務(wù)人員等。
主要課程：語文、英語、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅行社服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、現(xiàn)代酒店營銷、飯店客服管理、餐飲管理與實務(wù)、禮儀學(xué)等。
就業(yè)方向：畢業(yè)后主要從事旅行社、旅游景區(qū)、賓館、旅游交通運輸公司、餐飲企業(yè)、各類星級賓館、酒店、康樂服務(wù)、餐飲等部門從事運營管理、前廳接待、外聯(lián)、領(lǐng)班、公關(guān)等。
能力要求：具體是關(guān)鍵能力方面能適應(yīng)新環(huán)境、新生活及企業(yè)高強度的工作；有溝通、團結(jié)和協(xié)作能力；有抗挫折能力；有獨立性和責(zé)任心；能顧全大局識大體，有禮有節(jié)、形象亮麗，有較強的服務(wù)意識和素質(zhì)。
培養(yǎng)規(guī)格：具有勝任酒店前廳服務(wù)、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、基層管理、人力資源部培訓(xùn)、酒店營銷策劃、公關(guān)策劃等旅游企業(yè)的業(yè)務(wù)接待及管理工作能力，以及旅游公司導(dǎo)游、業(yè)務(wù)（外聯(lián)、計調(diào)）經(jīng)營、旅游景區(qū)開發(fā)與經(jīng)營、票務(wù)接待等工作的能力，畢業(yè)生要求獲得餐廳高級服務(wù)員證書、客房服務(wù)員證書或?qū)в钨Y格證等相關(guān)證書。