職業(yè)資格是多么有效和可取，他們是否值得擁有？重慶旅游職業(yè)學(xué)院關(guān)于該主題的研究，借鑒了迄今為止的多項(xiàng)研究和文本，以檢驗(yàn)這一問(wèn)題的答案。我們發(fā)現(xiàn)企業(yè)認(rèn)為職業(yè)資格對(duì)于幫助學(xué)生們培養(yǎng)在工作場(chǎng)所取得成功所需的技能至關(guān)重要。事實(shí)上，證據(jù)表明職業(yè)資格對(duì)學(xué)習(xí)者有很大的積極影響。他們?cè)谑杖敕矫嬗蟹e極的回報(bào)，并導(dǎo)致需要申請(qǐng)福利的可能性降低，因?yàn)閾碛新殬I(yè)技能意味著學(xué)習(xí)者更有可能就業(yè)。最成功的成就者是獲得3級(jí)資格的人，這可能是因?yàn)樗麄儽?級(jí)和2級(jí)學(xué)生更有可能繼續(xù)深造。

對(duì)于那些學(xué)習(xí)到3級(jí)的人來(lái)說(shuō)，更高的回報(bào)表明應(yīng)該鼓勵(lì)和支持年輕人從低級(jí)到高級(jí)的學(xué)習(xí)進(jìn)步。重慶旅游職業(yè)學(xué)院烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)?？婆囵B(yǎng)目標(biāo)與要求，培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營(yíng)養(yǎng)、餐飲管理的基本知識(shí)，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)?？票貍淠芰τ? 烹飪操作技能、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐能力。