山東藍海職業(yè)學校招生專業(yè)有哪些？初中畢業(yè)沒有考上理想的高中，大家一般都會選擇讀一個好的技校學一技之長，聽說山東藍海職業(yè)學校口碑還不錯，很多人都想來這里報名學習，但是不太了解學校都開設了哪些專業(yè)？該怎么選？今天，學校老師就來為大家做一下專業(yè)介紹，供大家報名參考。

1、中餐烹調：使學生熟悉中餐烹調基礎理論與中餐烹飪技藝、菜品制作，掌握刀工、勺工、圍邊拼盤和菜品烹調技術和一定的廚房管理知識。

2、西餐烹調：使學生掌握西餐刀工、勺工、圍邊和菜品烹調技術以及掌握一定的廚房管理知識。

3、營養(yǎng)配餐：使學生掌握菜品的營養(yǎng)保健、營養(yǎng)搭配、季節(jié)飲食搭配、不同體質的飲食搭配、不同環(huán)境和職業(yè)人員的營養(yǎng)搭配的知識，熟悉平衡膳食的基本理論、合理的膳食搭配以及特殊人群藥膳的配制。

4、中式面點：使學生掌握中點制作、西點制作技術以及掌握高星級酒店經營品種的制作。

5、焊接技術應用：使學生了解焊接生產的安全知識并學會自我防護，掌握焊接技術與工程專業(yè)必備的基礎理論知識和專業(yè)知識，具備從事專業(yè)領域實際工作的綜合能力和主要技能。

6、酒店服務與管理：具有較強的綜合職業(yè)能力，具備餐飲客房等各崗位的一線接待服務與相應的基層管理工作能力，具有一定的管理學基礎。

7、制冷和空調設備運行與維修：使學生掌握制冷、空調系統(tǒng)的操作與運行、維護檢修，具有工程建設一線崗位技術人員的基本素質，具備從事專業(yè)領域實際工作的綜合能力和主要技能。

8、電氣技術應用：使學生掌握電機和電氣控制技術、自動檢測等專業(yè)知識，掌握電力配備、故障檢修及排除技能，具有對常用電氣控制設備、交直流調速系統(tǒng)、供配電設備等電氣控制系統(tǒng)進行安裝、調試和維護的能力。

9、會計：使學生掌握會計基礎知識和基本技能，具備計算機電算化技能，具有良好的職業(yè)道德素質，熟練掌握收銀技能、賬務處理能力。

10、食品加工技術：使學生掌握食品工業(yè)化生產的加工工藝、生產操作、質量檢驗以及一定的車間管理知識。

以上就是山東藍海職業(yè)學校開設的專業(yè)啦，學校為了方便學生就業(yè)擇業(yè)，開設的都是時下熱門的專業(yè)，這些專業(yè)都很實用前景也很好，同學們可以根據(jù)自身情況選擇適合自己的，適合的才是好的，歡迎大家來校報名學習。