旅游服務與管理
專業(yè)介紹：
旅游服務與管理專業(yè)始建于20世紀90年代，2001年開始于天津天保國際大酒店合作，是學校校企合作聯(lián)合辦學最早嘗試的一個專業(yè)。該專業(yè)具有明確的行業(yè)指向性，是一個應用性非常強的專業(yè)，主要為旅行社、旅游景區(qū)、各類展覽館等旅游企事業(yè)單位以及旅游行政單位培養(yǎng)專業(yè)操作技能熟練、適應面較廣的導游服務和基層管理人才。
主要課程：
歷史、地理、導游知識、旅游英語、旅游概念、形體訓練、旅游服務禮節(jié)、公共關系、演講口才、濱海景觀、休閑漁業(yè)、旅游心理學等。
培養(yǎng)目標：
培養(yǎng)具有全面素質(zhì)和綜合職業(yè)能力的中等專業(yè)技術人才。畢業(yè)生可從事景區(qū)、休閑區(qū)漁業(yè)基地以及賓館、飯店的服務與管理等工作。
就業(yè)方向：
從事景區(qū)導游及賓館、飯店的服務與管理。
旅游乘務專業(yè)專業(yè)(航空、鐵路乘務方向)
專業(yè)介紹：
該專業(yè)是現(xiàn)代服務的緊缺專業(yè)，現(xiàn)有專業(yè)教師16人。主要開設客戶、餐飲服務與管理、前廳服務與管理、食品與營養(yǎng)衛(wèi)生、形體訓練、酒店管理概論的專業(yè)課程。
職業(yè)崗位：
前廳接待、客房服務、樓層管理、餐廳管理、大堂助理、客服經(jīng)理、（特色乘務：郵輪乘務、航空乘務、鐵路乘務）等。
定向就業(yè)：
廈門華洋海事、廣州客運乘務、重慶江鴻酒店等。