重慶市渝北職業(yè)教育中心旅游服務與管理專業(yè)定位
立足旅游行業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以旅游服務與管理、酒店服務與管理為專業(yè)方向，培養(yǎng)具有酒店服務、景點講解、旅游接待、咖啡服務、茶藝服務等崗位能力的應用型中級技術(shù)技能人才。
重慶市渝北職業(yè)教育中心旅游服務與管理專業(yè)課程設置
公共基礎課程：校園文化、語文、數(shù)學、英語、德育、體育與健康、心理健康、普通話、音樂、公關(guān)禮儀、計算機基礎。專業(yè)技能課程：旅游心理學、旅游概論、形體訓練、旅游與酒店服務情景英語、餐飲服務與管理、前廳服務與管理、地陪導游操作實務、導游基礎、中國旅游地理、客房服務與管理、茶藝服務、咖啡服務。
重慶市渝北職業(yè)教育中心旅游服務與管理專業(yè)教學條件
專業(yè)師資結(jié)構(gòu)合理，有專任教師26名，企業(yè)兼職教師5名。其中專任專業(yè)教師12名，高級職稱3名。學科帶頭人1名，市區(qū)級骨干教師6名，技師5名，雙師型教師達90%；建有形體訓練室、模擬餐廳實訓室、客房實訓室和標準客房、模擬導游實訓室、茶藝實訓室，課程實訓開出率100%；學校與北京沸騰魚鄉(xiāng)餐飲有限責任公司、悅來國際會議中心、重慶統(tǒng)景溫泉風景名勝區(qū)等企業(yè)合作建立校外實訓基地，充分滿足學生實習實訓需要。
重慶市渝北職業(yè)教育中心概況
學校堅持“以文化人、文化立校”的發(fā)展戰(zhàn)略，傳承和弘揚黃炎培職業(yè)教育思想，以“樂業(yè)樂群、志遠行近”為校訓，“即知即行、踏實守信”為校風，“重道重業(yè)、精育嚴訓”為教風，“尚善尚能、求是求真”為學風，形成了以“立業(yè)立人”為核心理念的雙立教育辦學思想和文化育人實踐機制。學校積極探索法人治理結(jié)構(gòu)改革，推進教學工作診改制度建設，創(chuàng)新德育模式服務學生成長，首創(chuàng)中職學生綜合素質(zhì)“多元立體”評價模式，創(chuàng)造性開展國際交流合作，學校基礎能力、育人質(zhì)量、服務能力、示范作用、社會效應顯著提升，實現(xiàn)了辦學、治校、育人的跨越式發(fā)展，在重慶乃至全國產(chǎn)生了較大影響。
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