山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理專業(yè)怎么樣?


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  山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校開設(shè)的酒店服務(wù)管理專業(yè)注重理論與實(shí)踐相結(jié)合,在理論課程設(shè)置上,學(xué)生需要掌握《飯店管理概論》、《客房服務(wù)與管理》、《餐飲服務(wù)與管理》、《前廳服務(wù)與管理》、《形體訓(xùn)練》以及《菜肴基礎(chǔ)與酒水知識》,在實(shí)踐方面,學(xué)校采取模擬酒店場景和推薦藍(lán)海集團(tuán)實(shí)習(xí)機(jī)會兩種途徑,充分給予學(xué)員將理論付諸實(shí)踐的空間。
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  酒店服務(wù)與管理專業(yè)致力于培養(yǎng)具有較強(qiáng)總和職業(yè)能力和一定管理基礎(chǔ)的人才,通過專業(yè)的學(xué)習(xí),學(xué)員將掌握餐飲客房等各崗位的一線接待服務(wù)與相應(yīng)的基層管理工作能力,為將來就業(yè)增加含金量。
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