煙臺哪里能學慕斯蛋糕的制作方法?


煙臺哪里能學慕斯蛋糕的制作方法?慕斯蛋糕是時下流行的西點之一,慕斯早起源于法國巴黎。因為其性質(zhì)較布丁更柔軟,入口即化,所以很受廣大消費者們的歡迎。今天,我們給大家推薦的這所學校就開設了慕斯蛋糕班,它就是煙臺波絲蒂中西糕點職業(yè)技能培訓學校。

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煙臺波絲蒂中西糕點職業(yè)技能培訓學校慕斯班課程表


1天:慕斯理論知識、原味海綿蛋糕、巧克力海綿蛋糕;

2天:巧克力配件制作,馬卡龍及餡料制作;

3天:各種水果果醬的制作,醬汁以及各式奶油霜制作;

45天:原味和各種水果味慕斯(草莓、藍莓、哈密瓜、檸檬等);

6、7天:巧克力慕斯(糖水香蕉巧克力慕斯、奇異果巧克力慕斯、沙哈蛋糕、咖啡焦糖巧克力慕斯、原味巧克力慕斯等);

89天:茶味慕斯(綠茶慕斯、紅茶巧克力慕斯、抹茶樹莓慕斯等);堅果類慕斯;綠茶開心果慕斯,栗子焦糖慕斯;

10、11天:乳酪類慕斯(提拉米蘇,手指餅干,榴蓮乳酪慕斯,乳酪咖啡,水晶慕斯,杏仁海綿蛋糕坯,玫瑰花乳酪慕斯等);

12天:輕乳酪蛋糕,酸奶乳酪蛋糕,熏乳酪蛋糕,藍莓乳酪蛋糕

1314天:冷蘇夫力,熱蘇夫力,凝固型布丁,蒸烤型布丁(焦糖布丁,奶茶布丁等)

15、16天:風味蛋糕;黑森林蛋糕,紅絲絨蛋糕,瑪?shù)铝盏案猓祭誓岬案?,伯爵蛋糕,歌劇院蛋糕,熔巖巧克力蛋糕,酒味巧克力蛋糕;

17、18天:手工巧克力制作(巧克力松露,白蘭地巧克力,火龍果巧克力等);法式水果軟糖;草莓味軟糖,百香果味軟糖,紅莓軟糖,奇異果軟糖、臺灣牛軋?zhí)?,水果硬糖,棉花糖?/span>

19天:臺灣鳳梨酥及餡料制作,日式和果子,雪媚娘,草莓大福,奧利奧餅干,蔓越莓餅干;

20天:蒸烤蛋糕(南瓜蒸糕,綠茶蒸糕,蔓越莓蒸糕,柚子蒸糕);


看了上述內(nèi)容,大家是不是也想學制作慕斯蛋糕了呢?如果你心動了,就趕快來煙臺波絲蒂中西糕點職業(yè)技能培訓學校報名吧!報名地址:煙臺市芝罘區(qū)利豐街6號附1號。

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