考試升學網(wǎng)將給大家介紹重慶江津職業(yè)學院最新招生專業(yè)有哪些、招生計劃、招生名額、招生分數(shù)線、錄取人數(shù)、招生代碼、招生對象、招生條件要求、學費收費標準多少、招生辦電話、招生官網(wǎng)、資助政策、乘車路線等信息。
烹飪專業(yè)為學生提供了最先進、最科學、最適用、最合理的實訓條件，實習實訓設備價值500余萬元，擁有5000多平方米實訓操作室，包括中式熱菜間、刀工間、勺工間、中式面點室、西餐室、西點室、標本室、倉儲室、熱菜模擬廚房、多媒體教學室、學生實習室。集學生實習訓練和教學、科研、實驗、交流、鑒定、展示等多種功能為一體，在環(huán)境、場地、設備、條件、功能服務等諸多方面均達到國家先進水平，能同時容納700人進行烹飪技能操作，能用最直觀、最先進的方法進行烹飪示范教學演示，能承擔全國、全省或市級大型比賽。
烹飪專業(yè)采取“師徒制”模式，聘請行業(yè)大師、名師、名廚參與菜單式教學。以粵菜為基礎教學，川、湘潮流菜為輔，黔菜本土元素相結(jié)合。成立大師傳承班，大師親自授課，零距離教學。傳授烹飪絕技絕活，畢業(yè)學生能直接勝任酒店餐飲工作。
在學生畢業(yè)時，烹飪專業(yè)積極推行雙(多)證書管理制度，將實踐性教學安排與職業(yè)資格證書考核有機結(jié)合，鼓勵學生在取得畢業(yè)證書的同時，取得與專業(yè)相關(guān)的職業(yè)資格證書。本專業(yè)學生在畢業(yè)時須獲得中級烹調(diào)師、中級面點師、中級營養(yǎng)配餐師等證書，為學生的就業(yè)給予了有力保障。
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重慶江津職業(yè)學院是經(jīng)重慶市人民政府批準、國家教育部 [2009]84號文件備案的全日制普通高等院校。學院占地近1000畝，總體規(guī)劃建筑面積33萬平方米，辦學規(guī)模12000人。學院規(guī)劃設計理念現(xiàn)代，設計處理手法先進，集中體現(xiàn)了自然環(huán)境、教育環(huán)境與人文景觀的和諧統(tǒng)一。
首期建設齊全配套，教學行政用房、學生宿舍及生活附屬用房、體育場館等7萬多平方米；校園綠化典雅，綠樹成蔭，實為讀書求學的理想之園。學院堅持 “育人為本、德育為先、質(zhì)量至上、服務社會”的育人理念，“以質(zhì)量求生存，以創(chuàng)新求發(fā)展”的辦學指導思想；充分借鑒軍隊院校的管理經(jīng)驗，實行人性化與規(guī)范化相統(tǒng)一的管理模式；學籍管理實行全面等級學分制，激勵學生爭先創(chuàng)優(yōu)；為我國通信行業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型人才。
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