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學(xué)好廚師能致富,現(xiàn)如今人們對(duì)于吃越來越講究。每逢節(jié)假日酒店的座位就被訂單滿了,酒店受歡迎的原因就在于廚師的手藝好。據(jù)了解五星級(jí)的酒店好廚師是非常緊缺的,廚師界的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈,想要在眾廚師中脫穎而出就必須掌握技能和面試技巧。青島求實(shí)的廚師專業(yè)教您如何面試廚師,讓你脫穎而出。
青島求實(shí)告訴學(xué)生們面試廚師的時(shí)候要做到,填寫工作簡(jiǎn)歷一定要揀著重要的、能代表個(gè)人成績(jī)的寫。不要做一個(gè)另類的人,不要忽略細(xì)節(jié)。比如砧板:節(jié)約原料、應(yīng)變能力很重要,炒鍋:新穎實(shí)用得高分,涼菜:衛(wèi)生一刻不能忘。另外還要注意面試的基本禮儀和語調(diào),面試完結(jié)離去時(shí),向主考人道謝及說“再見”,語調(diào)要肯定、正面,表現(xiàn)信心;盡量避免中、英文夾雜;盡量少用語氣助詞,避免給主考人留下一種用語不清、冗長(zhǎng)、不認(rèn)真及缺乏自信的感覺。這樣才能面試成功。
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