山東哪所學校能學食品加工專業(yè)？食品加工行業(yè)是一門技術行業(yè)，很多同學們想學該專業(yè)，但是不太了解山東哪所學校能學，小編為大家推薦山東藍海職業(yè)學校！

山東藍海職業(yè)學校是經(jīng)山東省教育廳批準，由山東藍海酒店集團投資創(chuàng)辦的一所國家級重點中等職業(yè)學校。學校前身是成立于2000年的“東營市藍海餐旅管理學?！?，2003年與東營區(qū)職業(yè)中專整合組建成立“山東藍海職業(yè)學?！薄?/span>

山東藍海職業(yè)學校食品加工專業(yè)：

（一）理論學習：主要學習《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》、《食品工藝》、《中式面點制作技藝》、《烹飪原料與初步加工》、《烹飪基本技能》、《焙烤食品加工技術》、《食品質量與安全》以及基礎文化課。

（二）技能學習：主要學習肉制品、焙烤食品的生產(chǎn)加工工藝，烹調、面點品種制作，蔬菜加工、食品加工設備操作、質量檢驗等技能。

（三）培養(yǎng)目標：使學生掌握食品工業(yè)化生產(chǎn)的加工工藝、生產(chǎn)操作、質量檢驗以及一定的車間管理知識。

（四）特別說明：所有專業(yè)學生必須通過參加國家統(tǒng)一組織的技能鑒定考試，取得國家人力資源和社會保障局頒發(fā)的初級技能證書，畢業(yè)合格后將分配到藍海酒店集團下設的星級酒店內(nèi)工作。

1.高炳義，高級烹調技師，特一級烹調師，中國烹飪大師，魯菜烹飪大師，中華國際名廚，世界烹聯(lián)國際評委，現(xiàn)任中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會主任，中國烹飪協(xié)會副會長。

2.宋樂凱，高級講師，中國魯菜烹飪大師，國家級烹飪考評員，國家烹飪技師，高級實習指導教師，從事烹飪研究、烹飪教學三十六余年。

3.王永貴，中國烹飪協(xié)會名廚委員會會員，山東省烹飪協(xié)會烹飪技術專家委員會會員。