有不少畢業(yè)后想要學習廚師專業(yè)的同學都會想要到學校就讀，但是由于對學校的了解并不是很深，在報考學校前難免會有一些忐忑，學校到底怎么樣呢?學校的教學質量到底如何呢?教育招生信息網的專業(yè)招生老師這里就學校怎么樣做了如下的詳細介紹，對學校感興趣，想要報考該校的同學不妨詳細多看一下文章介紹。

學校簡介：

貴陽烹飪學院座落在貴陽市花溪大道，學院交通便利，環(huán)境優(yōu)美。學院占地面積50余畝，可同時容納2500余人學習和生活。學院是1994年經省政府備案、省市勞動和教育部門批準成立的一所立足貴州輻射全國的著名的高等烹飪專業(yè)院校，開辟了我省烹飪職業(yè)教育的新天地，是我國實施勞動預備制定點培訓單位。

多年來，烹飪教育始終秉承“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學宗旨，繼承和不斷發(fā)揚博大精深的中華飲食文化，培養(yǎng)了優(yōu)秀烹飪人才30多萬人。以不斷超越自我為原則，朝著業(yè)務領域多元化、組織結構科學化、企業(yè)管理現代化、發(fā)展目標國際化大踏步的邁進。

學院多次接受中央部委、省市各級領導的參觀考察，并獲得高度肯定，先后被國際餐飲協(xié)會(IFBA)評定為“國際餐飲教育基地”、被當地政府授予 “誠信辦學聯(lián)盟單位”、“先進辦學單位”、“最滿意學?！焙汀皟?yōu)質服務單位”、“質量誠信消費者滿意單位”等多項榮譽稱號，并授權為“職業(yè)指導教學訓練實驗基地”、“綜合培訓基地”和“國家職業(yè)技能鑒定所”。

烹飪學院還在全國各類烹飪大賽中獲得各種獎項，如《滿漢全席》“金牌菜”、中國廚師節(jié)“展臺金獎”和“中華金廚獎”、“ 金勺獎”;“中國名宴獎”、全國電視烹飪滿漢全席擂臺賽擂主等榮譽達100多次。

學院常年在校生近2000人，現有專職教師100余人，1/3以上的教師具有技師、高級技師職稱，并常年聘請各知名飯店、酒樓行政總廚、廚師長擔任我院兼職教師。學院教學設備一流，全部使用油氣兩用不銹鋼灶具等教學設施，并擁有大型切配廳、熱菜實習大廳、冷拼實習大廳、面點實習大廳、刀工房等各類實習廳。功能齊全的教學大樓以及學生宿舍、多功能廳、餐廳、浴室、生活服務部等學習和生活配套設施為所有學子提供了最佳的學習和生活場地。

烹飪教育

貴陽烹飪學院隸屬于烹飪教育。

烹飪教育創(chuàng)辦于1988年，隸屬于全國著名的新華教育集團，是中國烹飪教育第一品牌。創(chuàng)辦22年，烹飪教育繼承和發(fā)揚了博大精深的中華美食文化，融匯了川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、淮揚菜、閩菜、浙菜等全國各大菜系的精髓，秉承了“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學宗旨，在北京、安徽、江西、湖南、江蘇、云南、貴州、四川、河南、廣州等省會城市建立了十幾所烹飪教育院校，共為社會培養(yǎng)和輸送了30多萬名優(yōu)秀的烹飪人才。

烹飪教育不僅具備豐富的辦學經驗、先進的教學理念和完善的管理體系，還擁有一支學識淵博、技藝精湛、治學嚴謹的師資隊伍， 并于2003年率先在北京成立了烹飪教育研究院，對全國各種經典菜系進行研發(fā)。烹飪教育設有高級餐飲管理，一年制、兩年制純技能教育，技能+學歷教育，各種短期培訓和學員思想素質教育等50多個專業(yè)課程，常年在校生達3萬余人，是中國規(guī)模最大的烹飪教育機構。

烹飪教育通過不懈努力，頑強拼搏，取得了輝煌卓越的成績。獲得了中國烹飪屆乃至全社會的高度認可，對烹飪教育作出高度評價;學校被國際餐飲協(xié)會(IFBA)評定為“國際餐飲教育基地(IFBA--FPNT)”，被國家勞動和社會保障部評為“全國先進辦學單位”，被各地政府授予“誠信辦學單位”、 “最滿意學?！薄? “優(yōu)質服務單位”，并被授權為“勞務境外輸出基地”。在全國各類烹飪大賽中獲得“滿漢全席金獎”、“中國廚師節(jié)展臺金獎”、“中華金廚獎”、“金勺獎”、“中國名宴獎”，全國烹飪擂臺賽擂主等各類獎項達1000多次。

隨著我國國民經濟的快速增長，居民收入的不斷提高，餐飲業(yè)表現出越來越旺盛的發(fā)展勢頭，使得“廚師”已經成為十大高薪職業(yè)之一。作為廚師人才的搖籃——烹飪教育將繼續(xù)銳意進取、開拓創(chuàng)新，為中國烹飪教育培養(yǎng)做出應有的貢獻。

大廚精英專業(yè)

一. 兩年制技能+學歷大專班