初中畢業(yè)生學(xué)烹飪還是不錯(cuò)的，這是一門實(shí)用性非常強(qiáng)的技術(shù)，個(gè)人素質(zhì)較高，能夠進(jìn)入行業(yè)高端，就業(yè)前景非常的好。如果您的能力非常強(qiáng)的話，創(chuàng)業(yè)也是非常容易的。今天小編為大家分享烹飪專業(yè)的信息。

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
該專業(yè)培養(yǎng)具備烹飪學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、餐飲管理、教育學(xué)的基本理論，能夠從事飲食營(yíng)養(yǎng)、餐飲產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及酒店管理、餐飲管理或教學(xué)工作的人才。學(xué)生畢業(yè)后可以在本專業(yè)各類中級(jí)職業(yè)技術(shù)學(xué)校、高職高專院校從事烹飪營(yíng)養(yǎng)專業(yè)教學(xué)工作，也可以在酒店、餐飲、公共飲食企事業(yè)單位從事技術(shù)與管理工作。

　
  重慶市旅游學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)主要課程
烹飪化學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、烹調(diào)原理、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、中國(guó)飲食文化、藥膳學(xué)、飲食美學(xué)與筵席設(shè)計(jì)、教育心理學(xué)、餐飲業(yè)管理、中式烹飪工藝學(xué)、快餐學(xué)、西餐工藝、教育學(xué)、現(xiàn)代教育技術(shù)、教育社會(huì)學(xué)、教育研究方法等。

重慶市旅游學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)就業(yè)方向
畢業(yè)后主要從事餐飲管理、廚房管理、食品烹調(diào)工作。就業(yè)部門主要是旅游飯店餐飲部、社會(huì)中高檔餐館業(yè)的烹飪技術(shù)崗位、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐崗位與餐飲管理崗位。社會(huì)餐飲業(yè)正逐步融入大旅游的格局，在社會(huì)服務(wù)性行業(yè)中的比重也在逐步增加。社會(huì)餐飲業(yè)不但需要大量人員，更需要高素質(zhì)的應(yīng)用與管理人才，籍以提高整個(gè)餐飲業(yè)的水平與國(guó)際接軌。

以上是職校招生網(wǎng)小編為大家整理的關(guān)于重慶市旅游學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)的相關(guān)信息。有人會(huì)覺(jué)得烹飪行業(yè)辛苦，就業(yè)來(lái)說(shuō)是辛苦些，在校學(xué)好專業(yè)技能后，畢業(yè)后就業(yè)工資低不了。