2018-2019年葡萄與葡萄酒工程專業(yè)大學(xué)排名及分?jǐn)?shù)線【統(tǒng)計表】
2019年高考志愿填報專業(yè)的選擇非常重要，專業(yè)的選擇對于每位同學(xué)未來的職業(yè)規(guī)劃，乃至人生規(guī)劃都有著非常重要的關(guān)鍵性，甚至是決定性的影響。雖然當(dāng)下專業(yè)不對口就業(yè)的現(xiàn)象也很多，但大多數(shù)崗位還是更青睞于對應(yīng)專業(yè)的學(xué)生。因此，在高考志愿填報過程中，專業(yè)選擇不容小覷。那么葡萄與葡萄酒工程專業(yè)怎么樣呢？葡萄與葡萄酒工程專業(yè)大學(xué)排名及歷年錄取分?jǐn)?shù)線怎么樣？本文高考升學(xué)網(wǎng)小編整理了關(guān)于葡萄與葡萄酒工程專業(yè)的相關(guān)信息，希望對你有幫助。
一、葡萄與葡萄酒工程專業(yè)介紹和分析
專業(yè)簡介
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)專業(yè)是以化學(xué)、生物學(xué)和工程學(xué)為基礎(chǔ)，研究現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術(shù)和營銷理念的科學(xué)理論與應(yīng)用技術(shù)的理、工、農(nóng)交叉性綜合學(xué)科。
• 培養(yǎng)目標(biāo)
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)培養(yǎng)具備生物學(xué)、化學(xué)、現(xiàn)代釀酒葡萄學(xué)和葡萄酒釀造學(xué)、食品工程學(xué)、企業(yè)管理和市場營銷學(xué)的基本理論和技能，了解酵母菌發(fā)酵的條件和特點(diǎn)，使之了解葡萄酒的做法和用途。并且能在葡萄酒釀造學(xué)、釀酒葡萄學(xué)、生命科學(xué)及相關(guān)領(lǐng)域從事科研教學(xué)、生產(chǎn)設(shè)計與管理、貿(mào)易營銷、新技術(shù)與新產(chǎn)品開發(fā)的高級科學(xué)與工程技術(shù)人才。
• 培養(yǎng)要求
熟悉葡萄酒的原料生產(chǎn)、釀造工藝、分析檢測、設(shè)備維護(hù)，以及市場開發(fā)的基本技能。同時學(xué)習(xí)所設(shè)置的選修課程，拓寬知識面，按照市場需要開展有益技能訓(xùn)練，提高綜合素質(zhì)，以適應(yīng)葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展對人才的需求。
• 名人學(xué)者
李華、張浩、丁軍等。
課程要求
• 主干課程
葡萄酒分析與質(zhì)量控制、酶學(xué)、發(fā)酵科學(xué)、釀酒葡萄學(xué)、葡萄酒釀造學(xué)、葡萄酒感官鑒評原理與技術(shù)、葡萄酒工程學(xué)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)、實(shí)用企業(yè)管理學(xué)、市場營銷學(xué)等。
• 學(xué)科要求
該專業(yè)對生物化學(xué)要求較高。該專業(yè)適合熱愛食品工程，對葡萄酒釀造、分析感興趣的學(xué)生就讀。
• 知識能力
1.學(xué)習(xí)葡萄栽培、葡萄酒釀造、企業(yè)治理和市場營銷等方面的基本學(xué)問、基本理論和基本技能；
2.接受以葡萄栽培和育種、葡萄酒發(fā)酵工程、生物技術(shù)與工程等為主的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)的基本熬煉；
3.具備正在葡萄栽培與釀酒工程領(lǐng)域從事產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、設(shè)想、生產(chǎn)、治理、營銷和新技術(shù)鉆研、新產(chǎn)品開發(fā)的基本能力。；
4.了解食品儲運(yùn)、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發(fā)展動態(tài)；
5.掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力。
二、葡萄與葡萄酒工程專業(yè)大學(xué)排名及分?jǐn)?shù)線統(tǒng)計表
| 名次 | 學(xué)校名稱 | 專業(yè)星級 | 所在地區(qū) | 地區(qū)排名 |
| 1 | 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) | 3星級 | 北京 | 1 |
| 1 | 西北農(nóng)林科技大學(xué) | 3星級 | 陜西 | 1 |
| 3 | 石河子大學(xué) | 3星級 | 新疆 | 1 |
| 3 | 寧夏大學(xué) | 3星級 | 寧夏 | 1 |
| 3 | 云南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 3星級 | 云南 | 1 |
| 3 | 新疆農(nóng)業(yè)大學(xué) | 3星級 | 新疆 | 1 |
| 3 | 魯東大學(xué) | 3星級 | 山東 | 1 |
| 3 | 大連工業(yè)大學(xué) | 3星級 | 遼寧 | 1 |
| 3 | 沈陽藥科大學(xué) | 3星級 | 遼寧 | 1 |
| 3 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) | 3星級 | 山西 | 1 |
| 3 | 青島農(nóng)業(yè)大學(xué) | 3星級 | 山東 | 1 |
| 3 | 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) | 3星級 | 甘肅 | 1 |
| 3 | 山東農(nóng)業(yè)大學(xué) | 3星級 | 山東 | 1 |
三、葡萄與葡萄酒工程專業(yè)就業(yè)前景怎么樣
就業(yè)方向
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)畢業(yè)后可到國家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所、質(zhì)量技術(shù)檢測監(jiān)督、知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)、產(chǎn)品策劃和設(shè)計、商貿(mào)公司、文化交流等部門從事酒類企業(yè)管理、葡萄酒生產(chǎn)、營銷貿(mào)易、文化推廣、新產(chǎn)品新技術(shù)開發(fā)、機(jī)械和工程生產(chǎn)及設(shè)計等領(lǐng)域的工作。該專業(yè)適合升學(xué)考研及公務(wù)員。
• 從事行業(yè)
25%20%18%15%12%10%銷售葡萄酒生成產(chǎn)品開發(fā)質(zhì)檢員機(jī)械工程企業(yè)管理銷售畢業(yè)生行業(yè)分布:25 %
總結(jié)：專業(yè)對口率高
具體職位：
該專業(yè)就業(yè)行業(yè)主要為：快速消費(fèi)品(食品、飲料、化妝品)、互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)、貿(mào)易/進(jìn)出口等。