云南經(jīng)貿(mào)外事學(xué)院烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)怎么樣?是不是熱門專業(yè)?針對這一問題，下面的文章做了詳細(xì)的介紹，同學(xué)們請通過文章內(nèi)容做了解，若看了文章后還是不清楚，請聯(lián)系網(wǎng)站在線老師，向他們咨詢。
專業(yè)熱度 33
所在地域 云南 昆明
學(xué)校名稱 云南經(jīng)貿(mào)外事學(xué)院
招生對象 初中生（未畢業(yè)學(xué)生請?zhí)崆昂驼猩蠋熉?lián)系）
學(xué)校地址 云南省昆明市西山區(qū)?？?00號
專業(yè)排名 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名140。
專業(yè)類型 中專類專業(yè)
畢業(yè)后對應(yīng)文憑 中專文憑（中專學(xué)歷） 3+2可拿大專文憑
招生要求 初中及同等學(xué)歷以上者
烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。
烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)主要課程：烹飪原料學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、江蘇名點(diǎn)、江蘇名菜、中國名菜、管理學(xué)原理、餐飲管理與實(shí)務(wù)。
烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)面向發(fā)展：隨著我國國民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進(jìn)了我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲行業(yè)的專業(yè)化，市場化，國際化的特點(diǎn)日趨突顯，各類餐飲企業(yè)應(yīng)市而生，而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現(xiàn)狀，已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場對烹飪高學(xué)歷的專業(yè)技術(shù)人才已呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況，另外隨著人們對健康和營養(yǎng)衛(wèi)生的重視，營養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。因此本專業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。
云南經(jīng)貿(mào)外事學(xué)院烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)怎么樣?總體來說，學(xué)校的專業(yè)是很不錯(cuò)的，無論是教學(xué)質(zhì)量還是畢業(yè)后對學(xué)生的一些就業(yè)幫助都是很好的，如果你喜歡這一專業(yè)，那就放心的報(bào)考吧。