石家莊經濟職業(yè)學院酒店管理與數字化運營專業(yè)，酒店管理是全球十大熱門行業(yè)之一，高級酒店管理人才一直都是稀缺人才，同時互聯網技術的進步也推著酒店行業(yè)向數字化轉型發(fā)展，把數字化技術應用融入到酒店管理中，會是以后的發(fā)展形式，下面是專業(yè)的具體介紹：

學校介紹

石家莊經濟職業(yè)學院始建于上世紀90年代，是經河北省人民政府批準、教育部備案的普通高等院校，旨在為現代社會培養(yǎng)經濟管理領域高素質高技能型專門人才，獨立頒發(fā)國家普通高等學歷文憑。經過數十年發(fā)展，學校已發(fā)展成占地面積2000多畝，在校生上萬人，擁有四個校區(qū)的綜合性高校。

石家莊經濟職業(yè)學院現有中職校區(qū)、高職校區(qū)、中華大街過渡校區(qū)、滹沱河本科校區(qū)、愛國主義教育基地和平山弘潤莊園農業(yè)實訓基地。中職校區(qū)位于石家莊市橋西區(qū)三簡路，占地面積100畝，以中職教育為主，含五年一貫制。高職校區(qū)位于石家莊正定縣常山西路47號，占地面積200畝，學生容量8000人。滹沱河本科校區(qū)位于石家莊市靈壽縣三圣院鄉(xiāng)，占地1000畝，為學院本科校區(qū)，目前已完成征地，正在建設中。愛國主義教育基地位于平山縣，占地1000畝，已完成征地，正在建設中。平山弘潤莊園農業(yè)實訓基地位于平山縣崗南鎮(zhèn)，占地10800畝，是農業(yè)生產示范、生態(tài)農業(yè)旅游觀光等功能于一體的生態(tài)莊園和農業(yè)實訓基地，已建設完畢。 

酒店管理與數字化運營

基本修業(yè)年限三年?？疲ǜ呗殻?/p>

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握酒店服務與 經營管理的基礎知識，具備良好的語言溝通、酒店經營管理和團隊合作能力，從事現代酒店 業(yè)或高端服務業(yè)的一線服務和基層督導管理工作的高素質技術技能人才。 就業(yè)面向

主要面向現代酒店和高端服務行業(yè)，在前廳、客房、餐飲和酒店人力資源、市場營銷等 崗位群，從事一線服務、基層督導管理等工作。

主要職業(yè)能力

1．具備對新知識、新技能的學習能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；

2．具備較強的外語口語表達能力和熟練的計算機應用能力；

3．具備酒店及相關服務業(yè)基層管理與督導能力；

4．具有較強的溝通與抗挫能力；

5．具備處理安全突發(fā)事件的應急反應能力；

6．具備與本專業(yè)職業(yè)發(fā)展所需要的審美能力；

7．掌握基本的服務禮儀，具備良好的職業(yè)形象；

8．掌握現代酒店和高端服務業(yè)各崗位相應的專業(yè)操作技能。

核心課程與實習實訓

1．核心課程

中餐服務、西餐服務、餐飲經營與管理、酒水知識與酒吧管理、前廳服務與管理、客房 服務與管理、酒店市場營銷等。

2．實習實訓

在校內進行中餐服務、西餐服務、客房服務、前廳服務、酒店管理軟件應用等實訓。

在高星級酒店或高端服務業(yè)進行實習。

職業(yè)資格證書舉例：餐廳服務員（中級） 前廳服務員（中級） 客房服務員（中級） 調酒師（中級）

銜接中職專業(yè)舉例：高星級飯店運營與管理旅游服務與管理

接續(xù)本科專業(yè)舉例：旅游管理酒店管理