曲靖麒麟職教集團(tuán)招生簡章

2022年云南初中生成績不理想，中考后可以根據(jù)自己的興趣，選擇一門就業(yè)前景好的專業(yè)，選學(xué)校的時候要看一下學(xué)校的辦學(xué)規(guī)模，實訓(xùn)設(shè)施，師資力量，就業(yè)安置等問題。云南初中生同樣也可以做到技能加學(xué)歷雙豐收，學(xué)生在選擇一所學(xué)校之前，最重要的便是去了解有關(guān)學(xué)校的信息，這是為了學(xué)生自己可以對學(xué)校有所了解，那么學(xué)生就可以通過網(wǎng)站去了解學(xué)校信息從當(dāng)前中考的升學(xué)途徑來看，絕大多數(shù)學(xué)生都能考入理想的重點高中，或普通高中，或職高等，不過也有少數(shù)學(xué)生因成績較差上不了高中，較終選擇就讀技校。那么云南中專學(xué)校2022年報名要求_招生重點專業(yè)下面和小編一起來了解吧！初中沒畢業(yè)也可以成才。選擇中專學(xué)校，學(xué)一門發(fā)展前景好的技術(shù)，照樣可以擁有精彩的人生。下面整理出以下云南省中專學(xué)校相關(guān)內(nèi)容，云南五年大專學(xué)校2022年報名要求_招生重點專業(yè)，僅供參考，希望對各位同學(xué)有所幫助!

曲靖麒麟職教集團(tuán)簡介

 

曲靖市麒麟職業(yè)教育集團(tuán)是在曲靖市麒麟職業(yè)技術(shù)學(xué)校基礎(chǔ)上，于2015年由曲靖市麒麟?yún)^(qū)委、區(qū)批準(zhǔn)創(chuàng)建。曲靖市麒麟職業(yè)技術(shù)學(xué)校創(chuàng)辦于1983年，1999年被驗收為級中職學(xué)校。2011年6月22日，經(jīng)云南省教育廳、衛(wèi)生計生委廳考察論證、評估驗收，在麒麟職業(yè)技術(shù)學(xué)校的基礎(chǔ)上，批準(zhǔn)組建云南省曲靖護(hù)理學(xué)校、云南省曲靖幼兒師范學(xué)校、云南省曲靖航空學(xué)校。學(xué)校性質(zhì)屬獨立設(shè)置的公辦中等專業(yè)學(xué)校，以開辦全日制相應(yīng)專業(yè)學(xué)歷教育為主。2012年3月，在麒麟職?；A(chǔ)上成立了“曲靖開放”，成為所開放。學(xué)生入學(xué)后可以實現(xiàn)三年中專畢業(yè)，四年專科畢業(yè)，精簡就讀時間，節(jié)約家庭開支，增加就業(yè)機(jī)會。

一、烹飪專業(yè)

（一）專業(yè)介紹

烹飪專業(yè)學(xué)制為三年，采用多媒體教學(xué)+傳統(tǒng)面授方式+面授實作教學(xué)混合搭配的教學(xué)模式。學(xué)習(xí)烹飪原料學(xué)、烹飪工藝學(xué)、中式面點、烹飪化學(xué)、營養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)等理論知識；的學(xué)習(xí)刀工、雕刻、冷拼、面點、滇菜、川菜、西餐等基礎(chǔ)技能，讓學(xué)生掌握基本的烹調(diào)技法，能夠從事烹飪操作及餐飲管理。

 

（二）培養(yǎng)目標(biāo)

掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強的烹飪技法和菜肴創(chuàng)新能力，能從事中餐烹飪操作及餐飲管理，具備扎實的烹飪基本功，能夠嫻熟的運用各種中餐烹調(diào)技法，同時熟練單獨的制作基本的中式面點，及具備西餐基本功底。要求學(xué)生具備科學(xué)使用烹飪原料、合理的營養(yǎng)搭配、標(biāo)準(zhǔn)的食材管理的能力，使之成為適應(yīng)未來餐飲的高素質(zhì)人才。

（三）培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

1、掌握中式烹調(diào)基礎(chǔ)理論及專業(yè)知識和烹調(diào)技法。

2、掌握餐飲企業(yè)廚房的組織管理、崗位設(shè)置、工作流程、成本核算等基礎(chǔ)知識。

3、掌握廚房設(shè)施、設(shè)備、工具的使用、保養(yǎng)方法及安全常識。

4、掌握有關(guān)食品安全和衛(wèi)生等法律、法規(guī)知識。

5、掌握常用烹飪原料的相關(guān)知識、膳食營養(yǎng)知識、菜點成本核算的知識。

6、掌握烹飪原料加工處理方法和成型質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

7、能夠?qū)ε腼冊线M(jìn)行鑒別、加工處理和妥善保管。

8、能夠正確運用烹飪技法制作熱菜、冷菜，食品雕刻、中式面點常見品種，其衛(wèi)生、安全及營養(yǎng)價值。

9、具有較強的法規(guī)意識、安全意識、節(jié)約意識和良好的衛(wèi)生習(xí)慣。具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，尊師重德、愛崗敬業(yè)。

10、具有良好的心理素質(zhì)，具有獨立思考、勇于創(chuàng)新的精神。

 

二、計算機(jī)應(yīng)用專業(yè)

（一）專業(yè)介紹：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)計算機(jī)技術(shù)在企事業(yè)單位中發(fā)展、應(yīng)用的需要，具有扎實的計算機(jī)基礎(chǔ)知識、計算機(jī)專業(yè)知識和較強的計算機(jī)辦公自動化、數(shù)據(jù)庫等常用軟件應(yīng)用能力、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)基本應(yīng)用能力，能夠在企事業(yè)單位相關(guān)部門從事計算機(jī)辦公自動化和計算機(jī)軟件應(yīng)用等計算機(jī)相關(guān)應(yīng)用工作，德、智、體、美發(fā)展的計算機(jī)專業(yè)高等應(yīng)用型人才。

（二）培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)：

本專業(yè)所培養(yǎng)的人才應(yīng)具有以下知識、技能與態(tài)度：

（1）具有良好的道德品質(zhì)、行為習(xí)慣和健康體魄，具有良好的人際交往能力、團(tuán)隊合作能力、服務(wù)意識和法律意識。

（2）具有較好的語言文字表達(dá)能力和邏輯推理能力。具有簡單的英語聽說讀寫能力。能借助字典看懂一般的專業(yè)技術(shù)文檔。具備升入?？苹虮究评^續(xù)學(xué)習(xí)的文化基礎(chǔ)知識。

（3）具有較高的中、英文及數(shù)字錄入速度（每分鐘錄入漢字60個以上才及格）。

（4）具有各類辦公文檔制作和辦公設(shè)備使用的能力。具有計算機(jī)軟、硬件系統(tǒng)和常用外設(shè)的安裝、維護(hù)和銷售能力。

（5）具有基本的美學(xué)及建筑知識、和熟練使用應(yīng)用軟件（PS、ATUOCAD、ＦＬＡＳＨ等）設(shè)計制作各種媒體（圖像、音頻、視頻、圖形）的能力。

（6）具有通過不同途徑獲取信息和利用數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)管理信息的能力。

（7）具有計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)軟硬件系統(tǒng)維護(hù)的能力。

（8）了解基本的計算機(jī)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)及組成原理；掌握計算機(jī)系統(tǒng)維護(hù)和維修，能進(jìn)行計算機(jī)的日常安裝、調(diào)試、維修工作；

（9）了解程序設(shè)計原理及應(yīng)用知識，能讀懂簡單的C語言應(yīng)用程序的能力。

（三）培養(yǎng)目標(biāo)：

1、培養(yǎng)與我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)的，能在各類行政機(jī)關(guān)、事業(yè)團(tuán)體、各類企業(yè)或服務(wù)行業(yè)等單位的計算機(jī)室（機(jī)房）、網(wǎng)絡(luò)中心及辦公室崗位，從事與計算機(jī)相關(guān)的辦公自動化處理、速錄速記、圖像圖形設(shè)計與制作、計算機(jī)設(shè)備及簡單網(wǎng)絡(luò)的管理與維護(hù)、網(wǎng)站的架設(shè)與管理、多媒體設(shè)計與制作、服務(wù)外包、計算機(jī)產(chǎn)品銷售或維護(hù)等工作，具有良好職業(yè)素養(yǎng)、熟練操作技能和團(tuán)體精神的中等應(yīng)用型技能人才，即IT藍(lán)領(lǐng)。

2、能從事我國信息技術(shù)教育教學(xué)相關(guān)的計算機(jī)理論和技能知識（摸索在計算機(jī)應(yīng)用專業(yè)中搞（幼兒園）教師資格證，請大家論證其可行性。）。

3、培養(yǎng)具備升入?？苹虮究圃盒＿M(jìn)一步學(xué)習(xí)計算機(jī)相關(guān)專業(yè)所需的文化基礎(chǔ)和專業(yè)理論基礎(chǔ)的人才。

（四）專業(yè)課程體系：

計算機(jī)基礎(chǔ)、計算機(jī)文字錄入、計算機(jī)組成、實用軟件、計算機(jī)組裝與維護(hù)、操作系統(tǒng)、數(shù)據(jù)庫應(yīng)用基礎(chǔ)、網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)知識、程序設(shè)計、動畫設(shè)計制作、AutoCAD、網(wǎng)頁制作、ASP編程技術(shù)、電子商務(wù)等。