2022年大理市中等職業(yè)學(xué)校高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)好不好？

文章摘要：2022年云南省初三畢業(yè)的學(xué)生怎么填報(bào)大專院校？怎么選擇一所滿意好的五年大專學(xué)校？作為家長(zhǎng)都希望自己的孩子能考上一所理想的學(xué)校，讀書是孩子了解這個(gè)世界和學(xué)習(xí)知識(shí)的一種方式，現(xiàn)在的職業(yè)學(xué)校也是比較多，就要多了解學(xué)校的一些情況，可以根據(jù)自己的情況判斷自己想就讀的學(xué)校，想了解更多的學(xué)校信息，只要是說道學(xué)習(xí)，就要說道繳費(fèi)的事情，除了一些培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的培訓(xùn)班級(jí)以外，學(xué)校的學(xué)費(fèi)，生活費(fèi)也是問題，相比較一些私立的學(xué)校，一般公辦的學(xué)校收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)都是要低很多的，對(duì)比中職和高中的來說，高中的學(xué)費(fèi)就要比中職的學(xué)費(fèi)高出很多，更多學(xué)校問題可以來電咨詢我們

 

本專業(yè)培養(yǎng)高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)和管理人員。 本專業(yè)畢業(yè)生主要面向現(xiàn)代高星級(jí)飯店、主題飯店、大型會(huì)議中心、高檔度假村、豪華游輪等單位，從事前廳、客房、餐廳、康樂等部門的服務(wù)、運(yùn)營(yíng)與管理工作。

　　1.具有良好的飯店意識(shí)、禮儀素養(yǎng)和表達(dá)溝通能力，遵守飯店行業(yè)行為規(guī)范，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢(shì);

　　2.掌握飯店運(yùn)營(yíng)與管理基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能、禮儀知識(shí)、健康衛(wèi)生知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和酒水知識(shí);

　　3.掌握高星級(jí)飯店前廳、客房、餐飲、康樂、銷售等部門工作流程與服務(wù)規(guī)范;

　　4.掌握前廳、客房、餐飲、康樂、茶藝服務(wù)的專項(xiàng)服務(wù)技能，能嫻熟地完成住宿、餐飲、會(huì)議、娛樂、茶藝等服務(wù)項(xiàng)目的工作;

　　5.具備在飯店服務(wù)、運(yùn)營(yíng)與管理工作中處理常規(guī)問題及一般非常規(guī)問題的能力;

　　6.能用外語(yǔ)進(jìn)行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通。 旅游概論、服務(wù)心理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、會(huì)議服務(wù)、飯店文化、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒水知識(shí)、飯店專業(yè)英語(yǔ)、飯店?duì)I銷等。 在校內(nèi)進(jìn)行前廳、客房、餐飲綜合實(shí)訓(xùn);在飯店進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。 前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、飯店?duì)I銷 對(duì)應(yīng)職業(yè)(崗位) 前廳服務(wù)師、客房服務(wù)師、餐廳服務(wù)師、康樂服務(wù)師、調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師 前廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、餐廳服務(wù)員、康樂服務(wù)員、調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師

辦學(xué)理念：

    學(xué)校堅(jiān)持社會(huì)主義辦學(xué)方向，遵循職業(yè)教育發(fā)展規(guī)律，圍繞經(jīng)濟(jì)建設(shè)貼近市場(chǎng)靈活辦學(xué)。如今已形成了以旅游和汽車運(yùn)用與維修為龍頭的骨干專業(yè)。
   
    旅游專業(yè)已成為云南省骨干示范專業(yè)。為大理地區(qū)培養(yǎng)了數(shù)以千計(jì)的旅游技能型人才，為大理旅游業(yè)的發(fā)展壯大做出了積極貢獻(xiàn)，汽車運(yùn)用與維修專業(yè)是大理州骨干示范專業(yè)，是滇西地區(qū)培訓(xùn)汽修初、中、高級(jí)技能人才的基地。學(xué)校以“求實(shí)、博藝”的校訓(xùn)為全校師生共同追求的目標(biāo)，要求教師“以德塑人、以才育人”；學(xué)生通過“學(xué)做人、學(xué)知識(shí)、學(xué)技能、學(xué)做事”成為服務(wù)社會(huì)的有用之才。
 
    為促進(jìn)社會(huì)就業(yè)，構(gòu)建和諧社會(huì)發(fā)揮顯成效，為大理地區(qū)培養(yǎng)初、中、高級(jí)職業(yè)技能人才，進(jìn)行職業(yè)技能培訓(xùn)和鑒定及農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)的主體學(xué)校和基地。學(xué)校是大理旅游職業(yè)教育集團(tuán)牽頭學(xué)校和加工制造類理事單位。