作為2020年昆明市中等職業(yè)學(xué)校技能大賽賽點之一昆明有哪些好的職高，昆明市盤龍職業(yè)高級中學(xué)承辦的是烹飪技能和信息化教學(xué)技能兩個類別的比賽，10月17日，參賽師生齊聚盤龍職高，紛紛拿出看家本領(lǐng)，一展各自技能。

烹飪技能大賽分為學(xué)生組和教師組兩個組別。學(xué)生組設(shè)有熱菜、面點、冷拼與雕刻3個常規(guī)項目，以及西餐烹飪1個特別項目；教師組設(shè)有熱菜實作演示課和面點實作演示課2個項目，共有來自5所學(xué)校的36名學(xué)生和9名教師參賽。記者在比賽現(xiàn)場看到，前來參賽的選手們顯然是做好了充足的準備——教師選手講解思路清晰，示范動作標(biāo)準；學(xué)生選手們不僅著裝整潔、動作嫻熟，而且創(chuàng)意十足，所做出的菜品形態(tài)美觀、色澤光亮，讓人看了垂涎欲滴。

信息化教學(xué)技能大賽設(shè)語文科目、數(shù)學(xué)科目、公共藝術(shù)科目和微課制作及講解4個常規(guī)項目，參賽選手需要完成相應(yīng)科目的10分鐘說課展示，以及5分鐘的評委答辯，評委根據(jù)教師的現(xiàn)場表現(xiàn)，從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)設(shè)計、基本素質(zhì)等多個方面進行打分。來自云南新華計算機中等專業(yè)學(xué)校的教師選手楊磊今年已經(jīng)是第二次參賽了，昆明有哪些好的職高他認為多參加此類比賽對于提升自己的教育技術(shù)應(yīng)用能力和信息化教學(xué)水平非常有幫助。

云南新華計算機中等專業(yè)學(xué)校參賽選手 楊磊：“我覺得這個比賽對我的理論知識非常有幫助，之前沒有這樣跟其他學(xué)校專業(yè)的老師同臺進行切磋，這樣的比賽對我的提升，還有如何教好學(xué)生，如何去上好一堂課非常重要?！?/p>

昆明市盤龍職業(yè)高級中學(xué)作為承辦單位之一，為圓滿完成本次任務(wù)做了充分的準備工作。

昆明市盤龍職業(yè)高級中學(xué)副校長 余守泉：“首先從教室、考場，各方面都按照疫情防控的要求進行相應(yīng)的衛(wèi)生、消毒，在精心細致的組織下，保障了整個參賽師生的安全，同時也讓我們的老師學(xué)生在一個更好的、更優(yōu)雅的環(huán)境里面進行比賽。這個比賽旨在提升學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量，同時讓我們更多的學(xué)校積極參與進來，讓社會各界對職業(yè)教育有一個更好的認同。”

經(jīng)過一整天的激烈角逐，烹飪技能和信息化教學(xué)技能兩個類別比賽分別評出競技項目個人一、二、三等獎、優(yōu)秀指導(dǎo)教師獎以及團體一、二、三等獎，并進行了現(xiàn)場頒獎。

記者：王成瑜 張劍

編輯：王成瑜

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