*服務(wù)專業(yè)培養(yǎng)方案一、培養(yǎng)目標(biāo)

弘揚(yáng)*服精神,培養(yǎng)三產(chǎn)高級(jí)職員,推行全面素質(zhì)教育,按照*服務(wù)這一國(guó)際質(zhì)量品牌和第三產(chǎn)業(yè)次的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),培養(yǎng)和提升學(xué)生的綜合素質(zhì)水平。

二、基本規(guī)格要求

招收應(yīng)屆初中畢業(yè)生,身高1.57m以上(女),五官端正、身材勻稱、品德好。

通過本專業(yè)的系統(tǒng)學(xué)習(xí),讓學(xué)生掌握相應(yīng)的專業(yè)知識(shí),提高專業(yè)技能,同時(shí)更新觀念,增強(qiáng)憂患意識(shí),調(diào)適心理狀態(tài),成為合格的第三產(chǎn)業(yè)的從業(yè)者。

畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識(shí)和能力:

1、空乘服務(wù)知識(shí)、空乘禮儀知識(shí)

2、候機(jī)樓服務(wù)知識(shí),珠寶金行營(yíng)銷知識(shí)。

3、貴賓、外賓服務(wù)接待能力,珠寶營(yíng)銷能力,肢體語言運(yùn)用能力

4、英語、普通話交流能力,高星級(jí)酒店初、中級(jí)管理能力。

三、招生對(duì)象、層次、形式、學(xué)制:

招生對(duì)象:初中畢業(yè)生(或高中肄業(yè)、畢業(yè)生)

層 次:普通中專

形 式:全日制學(xué)習(xí)

學(xué) 制:3年

四、主干課程:

民航概論、空乘禮儀、旅游概論、旅游實(shí)用英語、導(dǎo)游基礎(chǔ)、餐飲服務(wù)、客房服務(wù)、菜點(diǎn)酒水、收銀技術(shù)、禮貌禮節(jié)、公共關(guān)系、形體、音樂;選修課(略)。

五、課程設(shè)置:

1、語文:64學(xué)時(shí):掌握中文知識(shí)、語法、記敘文、論述文寫作特點(diǎn)及應(yīng)用文寫作。具備良好的人文素養(yǎng)和科學(xué)素養(yǎng),具備創(chuàng)新精神、合作意識(shí),具備包含閱讀理解與表達(dá)交流在內(nèi)的多方面的基本能力以及運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)收集和處理信息的能力。