2022年云南初三畢業(yè)的同學們和家長最關心的問題之一就是報考的學校怎么樣、專業(yè)好不好了，這對于所有同學來說都是非常重要的，也是學生和家長報考學校的時候需要考慮的重要因素之一。今天老師為大家介紹一下昭通職教中心（烹飪工藝與營養(yǎng)）專業(yè)到底好不好，希望對同學們有所幫助。
學校介紹：昭通市職業(yè)教育中心位于昭通市昭陽區(qū)北郊（原昭通技校旁），始建于2012年，2016年10月昭通財校、農(nóng)校、衛(wèi)校、職校及衛(wèi)生職業(yè)學院“一院四校”搬遷入住正式投入使用，由昭通市職教中心管委會協(xié)調(diào)管理，各校自主辦學。2018年4月四屆市委常委會第34次會議通過了《昭通市市屬職業(yè)院校改革方案》，根據(jù)方案精神，昭通財校、農(nóng)校、職校、體校合并成立昭通市職業(yè)教育中心，撤銷職教中心管委會，其職能并入市職教中心。同年9月，中心黨政領導新班子上任履職，標志著昭通市職教中心正式成立，職教中心的成立是昭通教育事業(yè)發(fā)展史上具有里程碑意義的一件大事。中心實行一套班子8塊牌子的管理方式，設黨委辦公室、校辦、招生就業(yè)處等14個黨政管理機構，設機電工程系、數(shù)控應用技術系、汽車工程系、商貿(mào)旅游系、金融財會系、教育藝術系、農(nóng)林牧漁系等11個教學機構（9系2部），設信息中心、圖書館2個教輔機構，團委、工會、婦聯(lián)等組織健全。
烹飪工藝與營養(yǎng)
專業(yè)介紹：烹調(diào)工藝與營養(yǎng)主要研究現(xiàn)代烹飪理論、營養(yǎng)分析、餐飲管理等方面基本知識和技能，進行中西餐烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配、酒店管理等。例如： 按照菜品需求對烹飪原料進行初加工、切配、調(diào)味等，中餐中的冷盤拼盤、食品雕花設計，西餐中的蛋撻等餐點制作與搭配等。
開設課程：《烹飪工藝學》、《烹飪營養(yǎng)學》、《烹飪化學》、《烹飪衛(wèi)生學》、《食品添加劑》、《食品加工與儲藏》、《食品材料學》、《食品衛(wèi)生與安全》、《中西式烹飪工藝》、《餐飲運行與管理》 部分高校按以下專業(yè)方向培養(yǎng)：營養(yǎng)師、廚政管理。
就業(yè)方向：餐飲類企事業(yè)單位：中、西式面點制作，食品雕刻，冷菜拼盤，營養(yǎng)配餐，營養(yǎng)咨詢，營養(yǎng)監(jiān)督，餐飲技術管理。
有志者，事竟成。距離中考還有一段時間，一切都還來的及，命運握在自己手中，今天為大家介紹的昭通職教中心同學們心動了嗎？小編將持續(xù)分享更多學校信息，希望能夠幫助到大家。