重慶市萬盛職教中心開設(shè)專業(yè)及名單：機電專業(yè)、航空服務(wù)、旅游服務(wù)與管理、酒店服務(wù)與管理、電子商務(wù)、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用。
培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)酒店服務(wù)人員和基層管理人員。
從業(yè)范圍：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向酒店、會議中心、度假村、招待所等住宿單位，從事前廳、客房、餐廳、康樂部等部門的服務(wù)工作與基層管理工作。
職業(yè)能力要求
1.能夠遵守酒店行業(yè)職業(yè)道德規(guī)范要求，具備較高的禮儀素養(yǎng)和溝通能力，遵守酒店行業(yè)行為規(guī)范。
2.熟悉酒店服務(wù)與管理的基本原理;具備一定的禮儀知識、健康衛(wèi)生知識、食品營養(yǎng)知識、酒水知識。
3.掌握酒店前廳、餐飲、客房、康樂等部門工作流程與服務(wù)規(guī)范。
4.掌握與運用前廳接待、餐飲服務(wù)、客房服務(wù)、康樂服務(wù)與管理的專項服務(wù)技能;能夠勝任住宿、餐飲、會議、娛樂等服務(wù)項目的工作。
5.能夠在前廳接待、餐飲服務(wù)、客房服務(wù)、康樂服務(wù)過程中處理常規(guī)問題，及解決一般非常規(guī)問題。
6.能用外語進行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通。
重慶市萬盛職教中心專業(yè)設(shè)置學校占地總面積145畝，建筑面積39000平方米， 400米標準塑膠運動場。學校基本設(shè)施齊全，有航空模擬室、導(dǎo)游模擬室、茶藝實訓(xùn)室、客房實訓(xùn)室、餐飲實訓(xùn)室、多媒體電教室、通用電工實驗室、財會模擬室、鉗工實習室、形體訓(xùn)練室、微機網(wǎng)絡(luò)室、電子閱覽室、烹飪實習室、汽修實訓(xùn)車間、數(shù)控車床實習車間、煤礦安全設(shè)備、駕駛訓(xùn)練場地、多媒體語音室、校園廣播系統(tǒng)、安全監(jiān)控系統(tǒng)及各種專業(yè)實習實作設(shè)備。
學?，F(xiàn)有在籍學生2333人。學校師資力量雄厚，現(xiàn)有正式教職工135人，對口單招醫(yī)學研究生學歷課程結(jié)業(yè)教師2人，本科學歷教師114人，高級教師14人，市、區(qū)級骨干教師7人，“雙師型”教師16人，送培國家級骨干教師培訓(xùn)9人，市級骨干教師培訓(xùn)16人。
學校貫徹“以人為本，以研興教，以研強師” 的教育方針，建立和完善以促進學生心理健康、主動發(fā)展和教師專業(yè)成才為宗旨，倡導(dǎo)“問題即課題，教學即理念”，全面推進素質(zhì)教育，提高課堂教學效率，探索教學教研新模式，加強課題的立項、研究、結(jié)題工作，學?？蒲谐晒啻潍@市、區(qū)級獎勵，國家級重點子課題《中等職業(yè)學校語文有效教學模式研究》、市級課題《中職問題學生的形成及成材策略研究》與區(qū)級課題《運用現(xiàn)代教育技術(shù)提高學生語言文字表達能力探索》、《職高生青春期性健康教育研究》、《職高生學習數(shù)學心理障礙研究》成功結(jié)題。