合理飲食、均衡營(yíng)養(yǎng)、規(guī)律作息、充足睡眠、穩(wěn)定樂(lè)觀、積極向上的心態(tài)才有利于考試時(shí)水平的良好發(fā)揮。不要食用藥物或含咖啡因的食物或飲料、飲酒等來(lái)“提神醒腦”。

高考時(shí)期吃什么好

1、牛奶

牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過(guò)度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

2、雞蛋

大腦活動(dòng)功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適於腦力工作者食用。國(guó)外研究證實(shí)，每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，對(duì)保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。

3、魚(yú)類

魚(yú)肉脂肪中含有對(duì)神經(jīng)具備保護(hù)作用的`歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚(yú)非凡是三文魚(yú)、沙丁魚(yú)和青魚(yú)的人，與很少吃魚(yú)的人相比較，老年癡呆癥的發(fā)病率要低很多。吃魚(yú)還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng)，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。

4、小米

小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用。如果平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯，將益于腦的保健。

5、玉米

玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

6、黃花菜

人們常說(shuō)，黃花菜是“忘憂草”，能“安神解郁”。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。

高考期間飲食注意事項(xiàng)

適度加餐，維持良好體力和腦力。

如果考生餐后經(jīng)常昏昏欲睡，兩個(gè)小時(shí)精神不振，那么可以午餐時(shí)先吃半碗蔬菜，然后蔬菜一口、肉類一口、主食一口這樣輪著吃，白米飯白饅頭等稍微減量。這樣血糖上升速度減慢，餐后就不太容易困倦。同時(shí)，可以攜帶一瓶甜豆?jié){、甜牛奶等，在兩小時(shí)后精神不好的時(shí)候用來(lái)提升血糖，能保證三個(gè)小時(shí)中精神飽滿。

保證夜間睡眠良好，第二天充分恢復(fù)精力，發(fā)揮思維效率。

晚上不要吃得太油膩，以免影響到睡眠質(zhì)量。建議晚上吃些綠葉蔬菜和豆制品，其中的鈣鎂元素有利于穩(wěn)定情緒。晚間可以適當(dāng)走路放松，降低大腦興奮性，有利于順利入眠。千萬(wàn)不要熬夜復(fù)習(xí)，考前一天再突擊，除了讓考生更疲勞更緊張之外，已經(jīng)沒(méi)有什么實(shí)際意義了。