釀酒師職業(yè)需要熟悉釀酒生產(chǎn)工藝，能夠使用釀酒設(shè)備，釀酒師就業(yè)前景如何？

釀酒師職業(yè)要求

釀酒、發(fā)酵、食品加工等相關(guān)專業(yè)，熟悉釀酒生產(chǎn)工藝，能夠使用釀酒設(shè)備。

釀酒師的就業(yè)前景

根據(jù)國(guó)家釀酒生產(chǎn)許可證審查部和國(guó)家統(tǒng)計(jì)局對(duì)國(guó)有和非國(guó)有、年銷售收入在500萬(wàn)元以上的企業(yè)統(tǒng)計(jì),我國(guó)有釀酒企業(yè)超過(guò)15600余家,從事釀酒的技術(shù)人員100萬(wàn)人左右。目前，我國(guó)公辦高校中的輕工、農(nóng)業(yè)院校大部分設(shè)置了食品加工專業(yè)。其中十幾所高校單獨(dú)設(shè)置了釀酒專業(yè)。國(guó)際上對(duì)經(jīng)過(guò)專業(yè)學(xué)習(xí)、從事釀酒生產(chǎn)、具有較高釀酒技術(shù)的人，由行業(yè)協(xié)會(huì)授予“釀酒師”稱號(hào)。

釀酒師在哪報(bào)名

相關(guān)市場(chǎng)需求越來(lái)越大，專業(yè)的崗位卻出現(xiàn)了嚴(yán)重空缺。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前國(guó)內(nèi)經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)的人數(shù)少，無(wú)法滿足當(dāng)下巨大的市場(chǎng)需求，因此，在未來(lái)的發(fā)展前景十分廣闊。正規(guī)書，可以查詢，在線就可以報(bào)名，詳情請(qǐng)加老師，或者直接打電話咨詢。

釀酒師的工作內(nèi)容

工作內(nèi)容為：（1）選用釀酒原料和輔料；（2）選擇和使用釀酒設(shè)備；（3）制備和選擇糖化發(fā)酵劑；（4）設(shè)計(jì)和應(yīng)用糖化、發(fā)酵、蒸餾、貯存、灌裝工藝；（5）監(jiān)控各工藝參數(shù)；（6）開發(fā)釀酒新原料、新工藝及酒類新產(chǎn)品。