2022年煙臺理工學院專升本食品科學與工程專業(yè)基本修業(yè)年限：二年。學費：21800/年。
培養(yǎng)目標與就業(yè)方向：
本專業(yè)主要以具有“職業(yè)勝任力”的工程化人才為培養(yǎng)目標。注重以扎實的基礎知識、專業(yè)知識和工作能力適應經濟發(fā)展需要。培養(yǎng)具有化學、食品工程與技術、食品分析知識和能力，能從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發(fā)、科學研究、工程設計等工作的應用型高級專業(yè)人才。
專業(yè)的特色在于強化基礎、突出實踐教學、通過產學研一體化、使學生具有較強的就業(yè)和繼續(xù)深造兩方面的適應和競爭能力。
畢業(yè)生能夠勝任食品加工保藏、食品開發(fā)、食品工程設計、海關、出入境檢驗檢疫、食品藥品監(jiān)督、教育等領域的工作，更為學生考研進一步深造提供良好的支撐與保障平臺。